{"product_id":"raventos-rosell-cavabrut-nature-gran-reserva-nvt-nv","title":"Raventós Rosell, CavaBrut Nature Gran Reserva nvt NV","description":"\u003cp\u003eDer Raventós Rosell Cava Brut Nature Gran Reserva steht für besonders trockenen, eleganten Schaumwein aus dem Penedès. Seine Reife und die traditionelle Flaschengärung verbinden die charakteristischen Aromen der Region mit feinen Noten von Gebäck und Honig. Als Brut Nature wird er ohne zugesetzte Dosage abgefüllt und bewahrt dadurch einen klaren, unverfälschten Ausdruck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Cava in hellem Grün mit goldenen Reflexen und einem klaren, lebendigen Erscheinungsbild. In der Nase entfalten sich Aromen reifer weißer Früchte, begleitet von Honig und feinen Anklängen an frisch gebackenes Gebäck – ein Hinweis auf seine lange Reifezeit.\n\nAm Gaumen präsentiert er sich elegant, aromatisch und ausgewogen, mit präziser, trockener Struktur und feiner Perlage. Der Brut-Nature-Stil wirkt geradlinig und charaktervoll, während die Reifearomen für zusätzliche Tiefe sorgen. Als Gran Reserva besitzt der Cava ein gutes Reifepotenzial und kann sich bei sachgerechter Lagerung noch weiter harmonisieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRaventós Rosell arbeitet in Masquefa im Penedès, in der Nähe des Montserrat, und legt besonderen Wert auf den respektvollen Umgang mit den Böden und den regionalen Gegebenheiten. Für seine Cavas verbindet das Weingut die heimischen Penedès-Sorten Macabeo, Xarel-lo und Parellada mit ausgewählten französischen Rebsorten. Die Trauben werden traditionell verarbeitet; die zweite Gärung erfolgt nach der Méthode traditionnelle in der Flasche, anschließend reift der Cava über einen längeren Zeitraum als Gran Reserva auf der Hefe. Die genauen Erntemethoden und die Rebsortenzusammensetzung dieses Jahrgangs sind nicht angegeben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDank seiner trockenen, klaren Art passt dieser Cava hervorragend zu Austern, Meeresfrüchten, Sushi und gegrilltem Fisch. Auch zu hellem Fleisch, mediterranen Vorspeisen oder mildem Ziegenkäse ist er eine ausgezeichnete Wahl. Am besten bei 6–8 °C servieren. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich; verwenden Sie idealerweise ein hochwertiges Sekt- oder Weißweinglas, damit sich die feinen Reifearomen entfalten können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Geschichte von Raventós Rosell begann 1985, als Joan Raventós Rosell und Maria Carme Vallverdú Ferrer die Heretat Vall-Ventós in Masquefa erwarben. Das Weingut steht für einen qualitätsorientierten Umgang mit dem Terroir und verbindet die regionalen Wurzeln des Penedès mit französischen Rebsorten. Die heimischen Sorten verleihen den Weinen Struktur und typische regionale Aromen, während Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chenin Blanc und Sauvignon Blanc für zusätzliche Finesse und einen individuellen Stil sorgen.\u003c\/p\u003e","brand":"Raventós Rosell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57233097261436,"sku":"VDZ-10570099687760-53331310608720","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/rave02000.png?v=1785497279","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/raventos-rosell-cavabrut-nature-gran-reserva-nvt-nv","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}