{"product_id":"redheads-esule-2015","title":"RedHeads Esulé 2015","description":"\u003cp\u003eRedHeads Esulé 2015 rückt zwei in Australien oft vom Shiraz überschattete Rebsorten ins Rampenlicht: Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Der Name – „Frau mit Pistole“ – greift das Motiv der Außenseiterin auf und passt zu einer Cuvée, die selbstbewusst ihren Platz neben Australiens Shiraz-Weinen beansprucht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Wein zeigt sich intensiv und zugleich seidig am Gaumen. Frische, eine ausgeprägte Länge, dezente französische Eiche und griffige Tannine prägen den Eindruck. Konkrete Angaben zu Farbe und Aromaprofil sowie zum Reifepotenzial liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Cabernet-Trauben werden in offenen Tanks vergoren; dabei werden die Schalen regelmäßig untergetaucht, um Farbe und Struktur zu extrahieren. Anschließend reift der Wein in Fässern aus französischer Eiche. Genauere Angaben zu den Weinbergen, dem Terroir und der Lese liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Cabernet-Cuvée passt gut zu gegrilltem Rind, Lamm oder herzhaften Schmorgerichten. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren. Etwa 30 Minuten im Dekanter können dem Wein helfen, sich im Glas zu öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRedHeads Studio wurde von einer Gruppe junger Winzer in McLaren Vale gegründet. Das Team sucht in Südaustralien nach charaktervollen Weinbergen und verarbeitet Trauben, die sonst häufig bei großen Produzenten landen, zu eigenständigen Weinen. Mit Esulé setzt RedHeads bewusst auf Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc – Rebsorten, die in einem von Shiraz geprägten Land oft weniger Aufmerksamkeit erhalten.\u003c\/p\u003e","brand":"RedHeads","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57567651332476,"sku":"VDZ-10452519256400-52864260079952","price":40.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/redheads-esule-2015-0.png?v=1791204277","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/redheads-esule-2015","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}