{"product_id":"redheads-return-of-the-living-nv","title":"RedHeads Return Of The Living NV","description":"\u003cp\u003eRedHeads Return Of The Living NV ist ein tiefdunkler, vollmundiger Rotwein aus Cabernet Sauvignon, Malbec und Touriga Nacional – Rebsorten, die in Australien zeitweise kaum noch verwendet wurden. Der ungewöhnliche Blend steht für den eigenwilligen Stil des Hauses: charaktervolle Weine mit Persönlichkeit statt vertrauter Konvention.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein nahezu undurchsichtig dunkel. In der Nase prägen schwarze Johannisbeeren, süße Pflaumen und Schokolade den Eindruck, begleitet von würzigen Anklängen. Am Gaumen ist er weich, reif und kraftvoll, mit üppiger Frucht und markanten, zugleich ansprechend eingebundenen Tanninen.\n\nDas konkrete Reifepotenzial ist nicht angegeben. Wer die dunkle Frucht und die weiche Fülle in den Vordergrund stellen möchte, kann ihn jung genießen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRedHeads Studio sucht in Südaustralien nach geeigneten Weinbergen und arbeitet mit Rebsorten, die andernorts kaum noch Beachtung finden. Für diesen Wein werden Cabernet Sauvignon, Malbec und Touriga Nacional kombiniert. Genauere Angaben zu Herkunftsparzellen, Lese und Vinifikation liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie dunkle Frucht und der kräftige Körper passen gut zu gegrilltem Rind, Lamm, geschmortem Fleisch oder würzigen Pilzgerichten. Auch reifer Hartkäse ist eine passende Begleitung. Bei etwa 16–18 °C serviert, kann der Wein seine Frucht und Würze gut entfalten. Eine kurze Belüftung im Dekanter von rund 30 Minuten kann ihn zusätzlich öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRedHeads Studio wurde von einer Gruppe junger Winzer gegründet, die ihr eigenes Weingut in McLaren Vale aufbauten. Gemeinsam suchen sie in Südaustralien nach passenden Parzellen und möchten Rebsorten, die von größeren Betrieben wenig genutzt werden, zu eigenständigen Weinen verarbeiten. Ihr Ansatz setzt auf Weine mit Seele, Charakter und Persönlichkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57567651266940,"sku":"VDZ-10452515291472-52864253067600","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/redheads-return-of-the-living-nv-0.png?v=1791204274","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/redheads-return-of-the-living-nv","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}