Reserve De La Comtesse 2nd Vin De Pichon Comtesse Pauillac, 2020

Reserve De La Comtesse 2nd Vin De Pichon Comtesse Pauillac 2020 ist ein bemerkenswertes Beispiel für die Eleganz und Tiefe, die Bordeaux-Weine zu bieten haben. Als Zweitwein der prestigeträchtigen Pichon Comtesse de Lalande, vereint dieser außergewöhnliche Jahrgang die klassischen Bordeaux-Trauben: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Er steht für die Tradition und Finesse, die typisch für die Weine der Region Pauillac sind.

Geschmacksprofil
In der Erscheinung zeigt sich der Wein mit einem tiefen Rubinrot, das förmlich im Glas leuchtet. Das Bouquet offenbart eine komplexe Aromenvielfalt von dunklen Beeren, Cassis und einem Hauch von Gewürzen und Tabak, die durch subtile Eichennoten ergänzt werden. Am Gaumen zeigt sich der Reserve De La Comtesse mit einem beeindruckenden Gleichgewicht zwischen Frucht, Säure und Tanninen. Die fruchtigen Anklänge von reifen Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren verschmelzen harmonisch mit würzigen Untertönen und einer feinen mineralischen Frische. Der Abgang ist lang und elegant, mit einer feinen, seidigen Tanninstruktur und einem subtilen Hauch von Vanille. Dieser Wein hat das Potenzial, über viele Jahre hinweg zu reifen, wobei sich seine Aromen noch weiter entfalten werden.

Vinifikation
Der Weinberg von Pichon Comtesse befindet sich auf den kiesreichen Böden von Pauillac, die hervorragende Bedingungen für den Weinbau bieten. Die Trauben werden von Hand geerntet, um höchste Qualität zu gewährleisten. Nach der sorgfältigen Selektion erfolgt die Vinifikation in traditionellen Eichenfässern, die den Wein mit einer feinen Struktur und Komplexität versehen. Die Lagerung erfolgt ebenfalls in Eichenfässern, was dem Wein seine charakteristische Finesse verleiht.

Essen & Servieren
Der Reserve De La Comtesse ergänzt hervorragend klassische französische Gerichte wie Lammkoteletts, Rinderschmorbraten oder ein sorgfältig zubereitetes Entrecôte. Servieren Sie diesen Wein bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 Grad Celsius, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Eine kurze Dekantierzeit von etwa 1 Stunde wird empfohlen, um den Wein zu belüften und seine volle Geschmackstiefe zu entfalten.

Produzent
Das Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande hat eine reiche Geschichte, die bis ins Jahr 1850 zurückreicht und zählt heute zu den bedeutendsten Namen der Bordeaux-Weinszene. Das Château steht für Tradition und Innovation in gleicher Weise, was sich in der konstant hohen Qualität seiner Weine widerspiegelt. Der Zweitwein, Reserve De La Comtesse, genießt als erschwingliche Alternative zu den Premium-Cuvées des Hauses hohe Anerkennung und bietet Kennern einen Zugang zu der exquisiten Welt der Pichon-Comtesse-Weine.

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