{"product_id":"rh-coutier-champagne-grand-cru-cuvee-rose-extra-brut","title":"R.H. Coutier Champagne Grand Cru Cuvee Rosè Extra Brut","description":"\u003cp\u003eDer R.H. Coutier Champagne Grand Cru Cuvée Rosé Extra Brut spricht anspruchsvolle Champagnerliebhaber an, die Finesse, Charakter und Eigenständigkeit im Glas suchen. Diese außergewöhnliche Cuvée vereint eine eindrucksvolle Chardonnay-Dominanz mit dem aromareichen roten Pinot Noir, beides ausschließlich aus Grand Cru-Lagen. Bekannt für seinen eleganten und dennoch komplexen Stil, spiegelt dieses Rosé-Champagner-Meisterwerk sowohl das innovative Können der Familie Coutier als auch die große Tradition der Champagne wider.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas begeistert der Cuvée Rosé Extra Brut mit einer leuchtenden Lachsfarbe und feinen, lebhaften Perlen. Das Bouquet ist subtil und vielschichtig: Zarte Noten roter Beeren, Walderdbeeren und Himbeeren verbinden sich harmonisch mit Anklängen von Zitrus, Hefe und frisch gebackenem Brioche. Am Gaumen präsentiert er sich seidig und präzise mit einer ausgewogenen Mineralität. Saftige rote Früchte verschmelzen mit einer eleganten, cremigen Textur und einer belebenden Frische, die von der niedrigen Dosage (Extra Brut) pointiert wird. Das Finale ist lang, trocken und von beeindruckender Klarheit, ohne die feine Fruchtigkeit zu verlieren. Dieser Champagner besitzt eine enorme Alterungspotenz: Über die Jahre entwickelt er zusätzliche Tiefe und Komplexität, bleibt dabei aber stets erstaunlich trinkanimierend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen ausschließlich aus Grand Cru-Lagen in der traditionsreichen Ortschaft Ambonnay, einem der Filetstücke der Champagne. Hier gedeihen die Reben auf kalkhaltigen, mineralstoffreichen Böden, die für eine markante Frische und eine prägnante Mineralität im Wein sorgen. Die Cuvée besteht zu einem Großteil aus Chardonnay, angereichert mit Rotwein aus Pinot Noir, der dem Champagner seine charakteristische Farbe und aromatische Tiefe verleiht.\n\nDie Weinlese erfolgt selektiv und ausschließlich per Hand, um höchste Traubenqualität zu garantieren. Nach schonender Pressung wird der Most temperaturkontrolliert vergoren. Für den Rosé-Anteil wird ein kleiner Teil Pinot Noir als Rotwein separat ausgebaut und später behutsam assembliert. Der Ausbau auf der Hefe während der zweiten Gärung im Keller verleiht zusätzliche Komplexität. Die niedrige Dosage unterstreicht die Authentizität des Terroirs und den frischen, glasklaren Stil des Hauses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer R.H. Coutier Cuvée Rosé Extra Brut ist ein vielseitiger Speisenbegleiter. Perfekt harmoniert er mit edlen Vorspeisen wie Thunfischtatar, Lachs-Sashimi oder Carpaccio vom Rind. Auch zu Krustentieren, feinen Geflügelgerichten oder einem Ziegenfrischkäse ist dieser Champagner eine inspirierende Wahl. Ideale Serviertemperatur liegt bei 8-10°C. Eine kurze Dekantierzeit in großen Gläsern kann die Aromenentfaltung zusätzlich unterstützen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Familienhaus R.H. Coutier ist tief mit der Ortschaft Ambonnay verwurzelt und zählt zu den traditionsreichen Grand Cru-Produzenten der Champagne. Seit Generationen bewirtschaftet die Familie ihre erstklassigen Lagen in Eigenregie und setzt auf eine handwerkliche, terroirbetonte Produktion. Charakteristisch für Coutier sind die hohe Chardonnay-Prägung und die ungemeine Präzision ihrer Cuvées. Durch ihren kompromisslosen Qualitätsanspruch haben sie sich nicht nur unter Kennern einen legendären Ruf erworben, sondern setzen auch in der Region Maßstäbe in Sachen Authentizität und Exzellenz.\u003c\/p\u003e","brand":"R.H. Coutier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55504332030332,"sku":"XW-34078","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/rh-coutier-champagne-grand-cru-cuvee-rose-extra-brut-0.png?v=1773688518","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/rh-coutier-champagne-grand-cru-cuvee-rose-extra-brut","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}