{"product_id":"rhys-horseshoe-vineyard-chardonnay-2018","title":"Rhys Horseshoe Vineyard Chardonnay 2018","description":"\u003cp\u003eDer Rhys Horseshoe Vineyard Chardonnay 2018 gehört zu den feinsten Chardonnay-Abfüllungen, die Kalifornien derzeit zu bieten hat. Aus handverlesenen Trauben der hochgelegenen Horseshoe-Lage in den Santa Cruz Mountains entsteht ein Wein, der Präzision, Mineralität und Tiefe auf beeindruckende Weise verbindet. Winemaker Jeff Brinkman vinifiziert hier eine Cuvée aus den renommierten Chardonnay-Klonen Wente, Hyde und Mt. Eden – ein seltenes Zusammenspiel von großer Finesse und klarer Herkunft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der 2018er Horseshoe Vineyard Chardonnay ein helles, glänzendes Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen – klar und dicht zugleich. In der Nase präsentiert er sich hochkomplex und vielschichtig: Frische Zitrone, Mandarine und Ananas treffen auf weiße Blüten, feine Kräuternoten sowie eine ausgeprägte, kühle Mineralität. Dazu kommen Anklänge von Feuerstein, Zündholz und zerstoßenen Steinen, die an große, terroirgeprägte Burgunder erinnern, ohne seine kalifornische Herkunft zu verleugnen.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein zugleich konzentriert und schlank – ein straffer, heller Fruchtkern (Zitrus, Ananas, etwas Zitronenzeste) wird von einer präzisen, lebendigen Säure getragen. Die Textur ist seidig, aber nicht opulent, perfekt ausbalanciert von der salzigen, steinigen Mineralität. Im langen, energiegeladenen Finale zeigen sich wieder zerstoßene Steine, ein Hauch Rauch und eine delikate Salzigkeit. Der Chardonnay ist eindeutig auf Langlebigkeit ausgelegt: In den kommenden 2–3 Jahren wird er weiter an Komplexität gewinnen und besitzt bei guter Lagerung ein Reifepotenzial bis mindestens 2032.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Horseshoe Vineyard liegt auf rund 500 Metern Höhe in der kühlen Region der Santa Cruz Mountains – ein Terroir, das von kargen, steinigen Böden, kühlen Winden vom Pazifik und großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht geprägt ist. Die Reben werden nach ökologischen und biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet, sämtliche Arbeiten im Weinberg erfolgen selektiv von Hand, um nur perfekt reife, gesunde Trauben zu ernten. Für diesen Chardonnay werden die Klone Wente, Hyde und Mt. Eden separat gelesen und anschließend in Eichenfässern vergoren, was dem Wein Struktur und Tiefe verleiht, ohne ihn schwer wirken zu lassen. Nach der Gärung reift der Wein sechs Monate in Edelstahltanks, wodurch seine Frische, Klarheit und mineralische Prägung bewahrt und noch geschärft werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Rhys Horseshoe Vineyard Chardonnay 2018 ist ein exzellenter Begleiter zu feiner, aromatisch-präziser Küche. Ideal passt er zu edlem Meeresfisch (z. B. Steinbutt, Kabeljau oder Seezunge), Jakobsmuscheln, Hummer oder Garnelen, gerne auch leicht geröstet oder gegrillt. Ebenso harmoniert er wunderbar mit Geflügel in heller Sauce, Kalbsrücken, feinen Gemüsegerichten (Spargel, Blumenkohl, Fenchel) oder milden, cremigen Käsesorten. Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei etwa 10–12 °C; eine Karaffierung von 30–60 Minuten ist bei jungen Flaschen empfehlenswert, um die komplexe Aromatik vollständig zu öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRhys Vineyards, gegründet von Silicon-Valley-Unternehmer Kevin Harvey im Jahr 2000, zählt heute zu den spannendsten Terroir-Erzeugern Kaliforniens. Aus der anfänglichen Vision, die Feinheit großer Burgunder mit dem Charakter der kühlen Küstenlagen Kaliforniens zu verbinden, ist ein hoch angesehenes Boutique-Weingut geworden, das sich vor allem auf Pinot Noir und Chardonnay spezialisiert hat. Mit dem Einstieg von Winemaker Jeff Brinkman im Jahr 2006 erhielt das Projekt zusätzlichen Schub: Ein topmodernes, von Grund auf neu geplantes Weingut sowie eine noch kompromisslosere Arbeit in den Weinbergen – alle nach ökologischen und biodynamischen Grundsätzen bewirtschaftet – haben Rhys an die Spitze der Region geführt. Die einzelnen Lagen in den Santa Cruz Mountains und im Anderson Valley werden strikt parzellenweise vinifiziert und bringen charakterstarke, vielschichtig-mineralische Weine hervor, die regelmäßig Höchstbewertungen von internationalen Kritikern erhalten und längst als Referenz für kühlen Küsten-Chardonnay aus Kalifornien gelten.\u003c\/p\u003e","brand":"Rhys Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507472576892,"sku":"FW-6469","price":122.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/rhyshorseshoevineyardchardonnay2018-37.png?v=1773829426","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/rhys-horseshoe-vineyard-chardonnay-2018","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}