{"product_id":"roagna-2024-dolcetto-dalba","title":"Roagna - 2024 Dolcetto d'Alba","description":"\u003cp\u003eDer Roagna 2024 Dolcetto d'Alba ist ein charakterstarker Rotwein aus dem Herzen des Piemont, der eindrucksvoll zeigt, wie seriös und terroirgeprägt Dolcetto sein kann. Statt einfacher Alltagswein erwartet Sie hier eine puristische, handwerklich erzeugte Interpretation mit Tiefe, Spannung und großer Trinkfreude. Als einer der renommiertesten Erzeuger der Region behandelt Roagna auch Dolcetto mit der gleichen Sorgfalt wie seine großen Barolo- und Barbaresco-Weine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der 2024 Dolcetto d'Alba in einem leuchtenden, mittleren Purpur mit violetten Reflexen – jugendlich, klar und einladend. In der Nase zeigen sich dunkle Kirschen, Brombeeren und reife Pflaumen, dazu Veilchen, ein Hauch Mandeln, dezente Kräuterwürze und eine feine, mineralische Kühle.\n\nAm Gaumen ist der Wein saftig und präzise, mit frischer, belebender Säure und den für Dolcetto typischen, aber sehr fein eingebundenen Tanninen. Aromen von Schwarzkirsche, Blaubeere und etwas Lakritz werden von einer leicht erdigen, kalkigen Note und einem zarten Bitterton im Abgang ergänzt, der an Kakao oder Mandelschale erinnert und für Spannung sorgt. Der Wein ist auf frühen bis mittelfristigen Genuss ausgelegt, kann aber bei guter Lagerung über einige Jahre zusätzlich an Komplexität und Harmonie gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Dolcetto stammen aus ausgewählten Lagen in der Hügellandschaft rund um Alba im Piemont, wo kalk- und lehmhaltige Böden, gute Höhenlage und große Tag-Nacht-Temperaturunterschiede für aromatische Tiefe und Frische sorgen. Roagna arbeitet traditionell mit sehr schonender, selektiver Handlese, um nur perfekt reife, gesunde Trauben in den Keller zu bringen. Die Vinifikation erfolgt mit möglichst wenig Intervention – lange Mazeration auf den Schalen, vergoren mit natürlichen Hefen und anschließendem Ausbau in Holz, um Struktur und Aroma zu entwickeln, ohne den Dolcetto-Charakter zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Roagna Dolcetto d'Alba ist ein vielseitiger Speisenbegleiter zu klassischer piemontesischer Küche wie Vitello Tonnato, Tajarin mit Ragù, Agnolotti del Plin oder Schmorgerichten mit Kalb und Rind. Er passt ebenso hervorragend zu Antipasti mit Salumi, gereiftem Hartkäse, Pilzgerichten oder einer herzhaften Pizza mit Prosciutto und Pilzen. Servieren Sie ihn idealerweise bei 16–18 °C; in der Jugend profitiert der Wein von kurzem Belüften in der Karaffe (ca. 30 Minuten), um Frucht und Würze voll zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Familie Roagna zählt zu den großen traditionellen Namen des Piemonts und genießt vor allem für ihre Weine aus Barolo und Barbaresco international höchstes Ansehen. Seit Generationen arbeitet das Weingut in historischen Spitzenlagen mit alten Rebstöcken, naturnaher Bewirtschaftung und beharrlicher Handarbeit im Weinberg. Ihr Stil ist unverkennbar klassisch: lange Mazeration, langsame Reifung im Holz und ein klarer Fokus auf Terroir und Langlebigkeit. Dass Roagna auch einer Rebsorte wie Dolcetto so viel Aufmerksamkeit schenkt, unterstreicht den Anspruch des Hauses, in jedem Segment authentische, charakterstarke Weine mit regionaler Identität zu erzeugen.\u003c\/p\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56436957741436,"sku":"EPV-15979446436175","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/roagna-2024-dolcetto-dalba","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}