{"product_id":"rocche-costamagna-metodo-classico-rose-1841-dosaggio-zero","title":"Rocche Costamagna Metodo Classico Rosè 1841 Dosaggio Zero","description":"\u003cp\u003eDer Rocche Costamagna Metodo Classico Rosè 1841 Dosaggio Zero ist ein exquisiter Schaumwein aus dem Piemont, der ganz ohne zusätzliche Dosage auskommt – puristisch, elegant und charakterstark. Hergestellt zu 100% aus Pinot Nero Trauben, besticht dieser Rosé durch seinen ausdrucksstarken Stil und eine kompromisslos trockene, authentische Geschmackserfahrung. Bereits 1841 verwurzelten sich die Weinbautraditionen der Familie Costamagna im Piemont, was sich in der handwerklichen Finesse dieses edlen Metodo Classico widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Rocche Costamagna Metodo Classico Rosè 1841 mit einer lachsrosa Farbe und fein perlender Perlage, die die hohe Handwerkskunst der traditionellen Flaschengärung widerspiegelt. Das Bouquet verführt mit einer vielschichtigen Aromenpalette: Frische Waldbeeren, zarte Noten von Hagebutte, rosa Grapefruit und ein Hauch von Brioche verbinden sich harmonisch. Am Gaumen überrascht dieser Rosé Schaumwein mit seiner klaren Struktur und trockenen Finesse. Die rebsortentypische Pinot Nero-Eleganz zeigt sich in lebhafter Frucht, subtiler Mineralität und einer cremigen Mousseux. Der Abgang ist anhaltend, animierend und zeigt dabei eine präzise Balance zwischen Frische und Komplexität. Die Dosaggio Zero-Philosophie lässt die Frucht und das Terroir ohne zusätzliche Süße vollkommen zur Geltung kommen. Dank seiner Frische und Struktur verfügt dieser Metodo Classico über ein gutes Reifepotenzial und entwickelt mit einigen Jahren Flaschenreife noch mehr aromatische Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Pinot Nero Trauben stammen aus sorgfältig ausgewählten Hanglagen des Piemont, deren kalkhaltige Böden dem Wein seine ausgeprägte Frische und Finesse verleihen. Die Handlese garantiert, dass nur das beste, vollreife Lesegut verarbeitet wird. Die Vinifikation erfolgt nach der klassischen Methode (Metodo Classico), bei der die zweite Gärung in der Flasche abläuft – ein Prozess, der dem Wein seine markante Mousse und Komplexität verleiht. Der Verzicht auf Dosage (Dosaggio Zero) sorgt für einen besonders trockenen Ausdruck und hebt die Ursprünglichkeit des Terroirs hervor. Nach längerer Reife auf der Feinhefe entwickelt der Wein zusätzliche Nuancen und eine feine Cremigkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser charaktervolle Schaumwein empfiehlt sich als vielseitiger Begleiter zu Meeresfrüchten, Austern, Sushi sowie zartem Geflügel und feinen Antipasti. Auch zu Risotto mit Steinpilzen oder frischem Ziegenkäse entfaltet er seine Stärken. Idealerweise sollte der Metodo Classico Rosè gut gekühlt bei 6-8°C serviert werden. Eine kurze Belüftung im Glas lässt seine aromatische Vielfalt am besten zur Geltung kommen – dekantieren ist nicht notwendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRocche Costamagna zählt zu den traditionsreichsten Weingütern der Langhe und ist fest mit dem piemontesischen Weinbau seit 1841 verbunden. Die Familie Costamagna setzt seit Generationen Maßstäbe für Qualität und Innovationsgeist, insbesondere bei terroirgeprägten, eleganten Gewächsen. Neben weltbekannten Barolo-Weinen ist das Gut auch für seine exzellenten, charaktervollen Schaumweine wie diesen Metodo Classico Rosè bekannt – ein eindrucksvolles Zeugnis piemontesischer Handwerkskunst und Traditionspflege.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocche Costamagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55567000174972,"sku":"XW-57775","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/rocche-costamagna-metodo-classico-rose-1841-dosaggio-zero-0.png?v=1773778721","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/rocche-costamagna-metodo-classico-rose-1841-dosaggio-zero","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}