Saint Joseph Blanc Silice Coursodon St Joseph, 2023

Der Saint Joseph Blanc Silice von Coursodon aus dem Jahrgang 2023 ist eine exquisite Weißweinkreation, die die Essenz der Rhône-Region in Frankreich perfekt einfängt. Als feiner Vertreter eines der bekanntesten Weinbaugebiete steht dieser Wein für Qualität und Tradition.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Saint Joseph Blanc Silice in einem strahlenden Goldton, der die Eleganz dieses Weins widerspiegelt. In der Nase entfalten sich intensive Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Honig, die den ersten Eindruck prägen. Am Gaumen offenbart sich eine harmonische Balance aus frischer Säure und einer cremigen Textur, die von Aromen reifer Birnen und Aprikosen ergänzt wird. Der Abgang ist langanhaltend und geprägt von einer feinen mineralischen Note, die das Terroir der Rhône-Region widerspiegelt. Diese Weißweinspezialität besitzt außerdem ein bemerkenswertes Alterungspotential.

Vinifikation
Der Saint Joseph Blanc Silice profitiert vom einzigartigen Terroir der Rhône, das von Granitböden geprägt ist, die den Weinen eine besondere Komplexität verleihen. Die Trauben, bestehend aus den Sorten Marsanne und Roussanne, werden von Hand geerntet, um höchste Qualität zu gewährleisten. Der Vinifikationsprozess beinhaltet eine schonende Presse und eine temperaturkontrollierte Gärung, um die Frische und Reinheit der Aromen zu bewahren. Der Wein reift anschließend in Eichenfässern, um zusätzliche Tiefe und Komplexität zu gewinnen.

Essen & Servieren
Dieser Weißwein harmoniert wunderbar zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder einer cremigen Pasta mit Pilzen. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 10-12°C, um die feinen Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Eine kurze Dekantierzeit von etwa 30 Minuten kann zudem helfen, die Geschmacksvielfalt weiter zu entfalten.

Produzent
Das Weingut Coursodon hat sich in der Rhône-Region einen herausragenden Namen gemacht. Mit einer langen Familientradition und einer tiefen Verbundenheit zur Region, hat sich Coursodon auf die Produktion hochwertiger Weine spezialisiert, die regelmäßig internationale Anerkennung finden. Das Engagement für nachhaltigen Weinbau und die Innovation in der Weinherstellung haben dem Weingut zahlreiche Auszeichnungen und einen festen Platz unter den französischen Top-Produzenten eingebracht.

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