{"product_id":"salvioni-la-cerbaiola-brunello-di-montalcino-2018-1","title":"Salvioni La Cerbaiola Brunello di Montalcino 2018","description":"\u003cp\u003eDer Salvioni La Cerbaiola Brunello di Montalcino 2018 ist ein seltener, hoch bewerteter Brunello aus der kleinen Produktion des renommierten Familienweinguts. Aus 100 % Sangiovese gekeltert, vereint er klassische Eleganz mit Struktur und erhielt 97 Punkte von Wine Enthusiast sowie 96 Punkte von Falstaff.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase zeigen sich Kirsche, Cranberry und Himbeere, ergänzt durch komplexe Anklänge von Erde, Tabak, Kaffee und Mineralität. Am Gaumen trifft intensive Frucht auf lebendige Frische und feste Tannine; der Wein wirkt strukturiert und klingt lang aus. Er besitzt bereits eine gewisse Komplexität, zugleich aber ein beachtliches Reifepotenzial. Das angegebene Trinkfenster reicht etwa von 2025 bis 2038.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Brunello di Montalcino DOCG wird aus 100 % Sangiovese erzeugt. Salvioni bewirtschaftet rund fünf Hektar Rebfläche und produziert den Wein in kleinen Mengen; vom Jahrgang 2018 wurden etwa 9.269 Flaschen abgefüllt. Genauere Angaben zu Terroir, Lese und Vinifikation liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasst zu Rind- und Lammfleisch, Wild, Pilzgerichten, Trüffel und gereiftem Käse. Bei 16–18 °C servieren. Vor dem Genuss empfiehlt sich, den Wein etwa ein bis zwei Stunden zu dekantieren, damit sich seine Aromen entfalten können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSalvioni – La Cerbaiola ist ein kleiner Familienbetrieb in Montalcino, der für seine seltenen Brunello-Abfüllungen bekannt ist. Die Produktion aus rund fünf Hektar Rebfläche ist begrenzt; der Jahrgang 2018 wurde von Wine Enthusiast mit 97 Punkten und von Falstaff mit 96 Punkten ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Salvioni – La Cerbaiola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57646234403196,"sku":"EVFW-6d40a7da-ed04-409e-a233-32b4b7cef78c","price":227.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/salvioni-la-cerbaiola-brunello-di-montalcino-2018-0.png?v=1791792522","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/salvioni-la-cerbaiola-brunello-di-montalcino-2018-1","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}