{"product_id":"santa-barbara-spumante-metodo-classico-brut-rose","title":"Santa Barbara Spumante Metodo Classico Brut Rose","description":"\u003cp\u003eDer Santa Barbara Spumante Metodo Classico Brut Rosé bringt die Eleganz und Raffinesse italienischer Schaumwein-Tradition direkt aus der malerischen Region Marken ins Glas. Diese exquisite Cuvée aus Chardonnay und Pinot Nero vereint frische Leichtigkeit mit klassischer Komplexität und eignet sich perfekt für besondere Anlässe oder als stilvolle Begleitung zu feinen Speisen. Seinen Charakter verdankt er dem Metodo Classico, der traditionellen Flaschengärung, die ihm eine besonders feine Perlage und ausdrucksstarkes Aromenspiel verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich dieser Spumante in einem zarten Lachsrosa mit lebendigen, anhaltenden Perlenschnüren. Das Bouquet verführt mit frischen Noten von roten Beeren, Zitruszeste, Blüten und einem Hauch Brioche – typisch für die traditionelle Flaschengärung. Am Gaumen zeigt sich der Santa Barbara Brut Rosé saftig und ausgewogen: Himbeere, Johannisbeere und Granatapfel treffen auf eine feine mineralische Frische, abgerundet durch einen leicht cremigen Schmelz. Die lebendige Säure verleiht ihm Struktur und Eleganz, während der Nachhall mit dezent Hefenoten, hellen Früchten und einer angenehmen, trocken-mineralischen Länge beeindruckt. Dieser Spumante Klassico hat auch ein feines Reifepotenzial und kann bei optimaler Lagerung über die nächsten 2-3 Jahre an zusätzlicher Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Spumante stammen aus ausgewählten Parzellen der Marken-Region, die für ihre kalkhaltigen Böden und das gemäßigte Klima bekannt ist. Chardonnay und Pinot Nero werden sorgfältig von Hand gelesen, um höchste Qualität sicherzustellen. Die Vinifikation folgt streng dem Metodo Classico – nach behutsamer Pressung und kontrolliert kühler Vergärung durchläuft der Wein die zweite Gärung in der Flasche. Anschließend reift er für mehrere Monate auf der Hefe, was ihm seine ausgeprägte Finesse und das vielschichtige Aromenspiel verleiht. Durch sorgsame Remuage und Degorgement vollendet, garantiert dieser Spumante höchsten Genuss nach traditioneller italienischer Winzerkunst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Santa Barbara Spumante Metodo Classico Brut Rosé ist ein vielseitiger Speisenbegleiter. Er harmoniert hervorragend mit leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten, Lachs-Carpaccio, Sushi, Antipasti oder feinen Fischgerichten. Auch zu fruchtigen Desserts oder einfach als eleganter Aperitif entfaltet er sein volles Potenzial. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 6 und 8°C. Eine kurze Dekantierzeit ist nicht notwendig – der Wein kann direkt geöffnet und genossen werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Santa Barbara, gegründet 1994 von Stefano Antonucci, hat sich als Pionier in der Marche etabliert. Mit innovativen Methoden, großem Respekt vor dem Terroir und viel Leidenschaft setzt Santa Barbara Maßstäbe in der Region – auch international. Neben mehrfach ausgezeichneten Stillweinen überzeugt das Haus vor allem mit exzellenten Schaumweinen, die die Vielfalt und Qualität der Marken widerspiegeln. Santa Barbara gilt als Vorreiter moderner Vinifikation und trägt maßgeblich zur Bekanntheit des Gebiets bei.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Barbara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55473258135932,"sku":"XW-12761","price":25.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/santa-barbara-spumante-metodo-classico-brut-rose-0.jpg?v=1773668989","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/santa-barbara-spumante-metodo-classico-brut-rose","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}