{"product_id":"sartori-rottensteiner-pinot-nero-alto-adige-2024","title":"Sartori, Rottensteiner Pinot Nero Alto Adige 2024","description":"\u003cp\u003eDieser Pinot Nero aus Südtirol verbindet alpine Frische mit saftiger roter Frucht und einem eleganten, ausgewogenen Körper. Aus 100 % Pinot Nero gekeltert und in großen Holzfässern ausgebaut, bewahrt er seinen klaren, fruchtbetonten Charakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein strahlendes, mittleres Rubinrot. Die Nase ist frisch und fruchtig, mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Sauerkirschen und Himbeeren, ergänzt durch einen zarten Hauch von Veilchen.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein mittelkräftig und rund. Reife Beerenfrucht, lebendige Säure und weiche, gut eingebundene Tannine ergeben eine harmonische Struktur; der Abgang bleibt angenehm fruchtig und elegant. Der frische Stil lässt sich gut jung genießen. Zur Lagerfähigkeit liegen keine näheren Angaben vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus Südtirol, einer Region, deren alpines Klima die Frische und klare Frucht des Pinot Nero begünstigt. Der Wein wird zu 100 % aus Pinot Nero bereitet und in großen Holzfässern ausgebaut, um die Frucht und den lebendigen Charakter der Rebsorte zu erhalten. Angaben zu Lese und Vinifikation im Detail liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEine vielseitige Wahl zu leichten Vorspeisen, gebratener Wachtel, Lamm oder Rind sowie zu würzigen Käsesorten. Am besten bei etwa 14–16 °C servieren. Eine längere Dekantierzeit ist bei diesem fruchtbetonten Stil nicht nötig; kurz vor dem Einschenken geöffnet, kann er sich im Glas entfalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57512313815420,"sku":"DHW-10720723206490-53493686698330","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Rottensteiner-Blauburgunder.jpg?v=1790628080","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/sartori-rottensteiner-pinot-nero-alto-adige-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}