Saumur L'insolite Domaine Des Roches Neuves Saumur, 2022

Der Saumur L'insolite von Domaine Des Roches Neuves aus dem Jahrgang 2022 ist ein exquisiter Chenin Blanc, der die Essenz der Loire-Region in einem Glas einfängt. Bekannt für seine lebendige Säure und mineralischen Noten, stellt dieser Weißwein eine außergewöhnliche Wahl für Kenner dar, die die Komplexität und Eleganz eines erstklassigen Chenin Blanc zu schätzen wissen. Mit einer Tradition exzellenter handwerklicher Weinkunst gehört dieser Wein zu den herausragenden Produkten seiner Region.

Geschmacksprofil
Der Saumur L'insolite präsentiert sich im Glas mit einer klaren, strohgelben Farbe, die das durchdachte Handwerk der Weinbereitung widerspiegelt. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von reifen Birnen, Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem Hauch von Honigwabe, ergänzt durch erfrischende mineralische Noten, die typisch für die kalkreichen Böden des Anbaugebiets sind. Am Gaumen zeigt sich dieser Chenin Blanc mit einer hervorragenden Balance aus lebendiger Säure und reicher Fruchtigkeit. Die Eindrücke von saftigen Pfirsichen und knackigen Äpfeln werden von subtilen Honignuancen begleitet. Der Abgang ist langanhaltend, feinsinnig und gleichzeitig elegant mineralisch, was das Terroir der Loire vortrefflich zur Geltung bringt. Mit einer Alterungsfähigkeit von etwa fünf bis sieben Jahren verspricht dieser Wein an Komplexität und Tiefe zu gewinnen, während die Frische und mineralische Note harmonisch integriert bleibt.

Vinifikation
Das Anbaugebiet des Domaine Des Roches Neuves liegt in der malerischen Loire-Region, deren kühles Klima und kalkhaltige Böden die perfekten Bedingungen für den Anbau von Chenin Blanc bieten. Der Weinberg wird nach ökologischen Grundsätzen bewirtschaftet, wobei auf den Einsatz von Chemikalien verzichtet wird, um die natürliche Interaktion zwischen Pflanzen und Boden zu fördern. Die Trauben werden von Hand geerntet, um ihre Frische und Qualität zu bewahren, bevor sie in der Kellerei sanft gepresst werden. Die Gärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen, gefolgt von einer sorgfältigen Reifung auf der Hefe, was dem Wein zusätzliche Komplexität und Textur verleiht.

Essen & Servieren
Der Saumur L'insolite harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Speisen, darunter Ziegenkäse, Meeresfrüchte und leichte Geflügelgerichte. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 10 und 12 Grad Celsius, um das volle Aroma und die Frische der Geschmacksnoten zur Geltung zu bringen. Eine leichte Belüftung in der Karaffe vor dem Servieren kann zusätzliche Aromen und Nuancen freisetzen.

Produzent
Domaine Des Roches Neuves, unter der Leitung des renommierten Winzers Thierry Germain, hat sich einen erstklassigen Ruf für innovative und qualitativ hochwertige Weine erarbeitet. Seit der Übernahme im Jahr 1991 hat sich das Weingut zu einem der führenden Produzenten an der Loire entwickelt und zeichnet sich besonders durch seinen ökologischen und biodynamischen Ansatz aus. Durch die Kombination traditioneller Methoden mit moderner Technologie hat Domaine Des Roches Neuves zahlreiche Auszeichnungen und Anerkennungen erhalten, die seine bedeutende Rolle in der Weinwelt hervorheben.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

JETZT: Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.