{"product_id":"schloss-reinhartshausen-erbacher-rheinhell-riesling-trockenbeerenauslese-cabinet-1959-ex-chateau-2018-07-l","title":"Schloss Reinhartshausen - Erbacher Rheinhell Riesling Trockenbeerenauslese Cabinet   1959 'ex Chateau 2018' - 0,7 l","description":"\u003cp\u003eDer Schloss Reinhartshausen Erbacher Rheinhell Riesling Trockenbeerenauslese Cabinet 1959 ist ein außergewöhnlicher Schatz aus dem Rheingau und ein eindrucksvolles Beispiel für die große deutsche Süßweintradition. Aus handverlesenen, edelfaulen Rieslingtrauben gewonnen und über Jahrzehnte im Schlosskeller gereift, verbindet er höchste Seltenheit mit bemerkenswerter historischer Tiefe. Als 2018 aus der Schatzkammer entnommene Flasche ist er heute vor allem für Sammler und Liebhaber gereifter Raritäten von besonderem Reiz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven Goldton, der seine lange Reife bereits optisch andeutet. Das Bouquet wirkt vielschichtig und konzentriert mit Noten von reifen Pfirsichen, Aprikosen, Honig und einer feinen, noblen Tiefe, die sich mit Luft weiter entfalten kann.\n\nAm Gaumen präsentiert er sich vollmundig, opulent und deutlich von natürlicher Süße geprägt, bleibt dabei jedoch dank der lebendigen Säure bemerkenswert frisch und ausgewogen. Die Balance zwischen Süße und Frische verleiht ihm enorme Eleganz und lange Spannung. Durch seine Herkunft und Reife besitzt er ein sehr hohes Lagerpotenzial, wobei sich seine Komplexität über viele Jahre weiter verfeinert haben dürfte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus dem Erbacher Rheinhell im Rheingau, einer Lage mit steilen Hängen und idealen Bedingungen für Riesling: viel Sonneneinstrahlung, gute Drainage und die Nähe zum Rhein, die das Mikroklima positiv beeinflusst. Für eine Trockenbeerenauslese werden nur hochreife, edelfaule Beeren selektiv und von Hand gelesen, was höchste Konzentration und Aromendichte ermöglicht. Die anschließende Vinifikation erfolgt besonders schonend, um die natürliche Süße, Säure und die charakteristische Finesse des Rieslings zu bewahren, bevor der Wein über Jahrzehnte im Keller reift.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein passt hervorragend zu feinen Desserts mit Aprikosen, Pfirsichen oder Crème brûlée, ebenso zu Blauschimmelkäse, reifem Edelpilzkäse oder Gänseleber. Auch pur als meditativer Abschluss eines Menüs ist er eine exzellente Wahl. Ideal serviert man ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C; ein Dekantieren ist in der Regel nicht zwingend notwendig, kann bei sehr alten Flaschen aber helfen, das Aromenspiel behutsam zu öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchloss Reinhartshausen zählt zu den traditionsreichen Namen im Rheingau und ist eng mit der Geschichte großer Rieslingweine verbunden. Das Weingut genießt in der Region hohes Ansehen, insbesondere für seine Lage im Erbacher Rheinhell und für die Pflege hochwertiger, langlebiger Weine. Mit seltenen Schatzkammer-Abfüllungen wie dieser unterstreicht der Betrieb seine Bedeutung als Bewahrer deutscher Weinkultur und historischer Spitzenqualitäten.\u003c\/p\u003e","brand":"Schloss Reinhartshausen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56662519021948,"sku":"GWCOM-AR000232","price":1850.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/AR000232.png?v=1776786531","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/schloss-reinhartshausen-erbacher-rheinhell-riesling-trockenbeerenauslese-cabinet-1959-ex-chateau-2018-07-l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}