{"product_id":"sekthaus-raumland-cuvee-katharina-brut-nature-2020","title":"Sekthaus Raumland Cuvée Katharina Brut Nature 2020","description":"\u003cp\u003eDie Cuvée Katharina Brut Nature 2020 ist ein aus Spätburgunder und Schwarzriesling gekelterter Blanc de Noirs aus Rheinhessen: feinperlig, vielschichtig und ganz ohne Dosage. Sie steht für Volker Raumlands Anspruch, deutschen Sekt nach höchsten Maßstäben zu erzeugen – eine Idee, die ihn bereits während seines Weinbaustudiums beschäftigte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Duft zeigen sich zarte Blütennoten und ein Hauch Brioche. Am Gaumen verbinden sich eine feine Perlage und angenehme Frucht mit einer klaren, kompromisslos trockenen Art.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Grundweine werden aus den roten Burgundersorten Spätburgunder und Schwarzriesling gewonnen. Anschließend reift der Sekt lange auf der Feinhefe und wird nach der klassischen Flaschengärung hergestellt. Angaben zu Terroir und Leseverfahren liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasst zu Austern, Meeresfrüchten, feinem Fisch oder mildem Ziegenkäse und begleitet auch einen festlichen Aperitif. Gut gekühlt bei etwa 6–8 °C servieren; ein Dekantieren ist bei diesem Schaumwein nicht nötig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVolker Raumland gründete das Sekthaus mit dem Ziel, hochwertigen deutschen Sekt zu erzeugen, der sich mit Champagner messen kann. Das Haus hat sich in Rheinhessen auf anspruchsvolle Schaumweine spezialisiert. Weitere Angaben zur Geschichte oder zu Auszeichnungen dieses Sekts liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e","brand":"SEKTHAUS RAUMLAND GMBH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198338318716,"sku":"VC-8821014","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/sekthaus-raumland-cuvee-katharina-brut-nature-2020-0.jpg?v=1791674983","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/sekthaus-raumland-cuvee-katharina-brut-nature-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}