{"product_id":"sella-mosca-alghero-rosso-tanca-farra-2023","title":"Sella \u0026 Mosca Alghero Rosso Tanca Farra 2023","description":"\u003cp\u003eDer Sella \u0026amp; Mosca Tanca Farrà Alghero Rosso 2023 verbindet die sardische Rebsorte Cannonau mit Cabernet Sauvignon zu einem ausdrucksstarken Rotwein mit regionalem Charakter. Sein Name erinnert an die „tanca“ – ein traditionell eingefriedetes Stück Land, auf dem besonders gute Trauben geschützt wurden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein tiefrot mit violetten Reflexen. In der Nase verbinden sich reife Sauerkirsche, Myrte, Anis und Rosenwasser mit feinen Anklängen von Pfeifentabak. Am Gaumen wirkt er seidig und voll, mit einer geschmeidigen, glycerinreichen Textur und festen, gut eingebundenen Tanninen. Balsamische Noten und ein Hauch Kakao begleiten den anhaltenden Abgang. Seine Struktur und Komplexität lassen auf gutes Reifepotenzial schließen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus den Weinbergen des Weinguts in I Piani bei Alghero, wo lehmige Böden mit Eisenmineralien zur aromatischen Konzentration beitragen. Cannonau und Cabernet Sauvignon werden getrennt und entsprechend ihrem jeweiligen Reifezeitpunkt gelesen. Auf eine Kaltmazeration folgen die alkoholische und malolaktische Gärung in Edelstahltanks. Nach dem Verschnitt reift der Wein zunächst in kleinen Fässern und anschließend in Eichenfässern; mindestens sechs Monate Flaschenruhe runden sein Profil ab. Der Weinbau folgt zertifizierten Equalitas-Nachhaltigkeitsprotokollen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu geschmortem Rind, Lamm und Wild passt der Tanca Farrà besonders gut; auch kräftige Ragùs und gereifter Hartkäse sind stimmige Begleiter. Servieren Sie ihn bei etwa 16–18 °C. Eine halbe bis eine Stunde in der Karaffe kann helfen, die aromatische Tiefe zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSella \u0026amp; Mosca wurde 1899 in der Nähe von Alghero gegründet und zählt zu den bedeutenden Weingütern Sardiniens. Das weitläufige Gut hat die moderne Weinbaugeschichte der Region mitgeprägt und ist für Weine bekannt, die sardische Rebsorten und Herkunft mit international verbreiteten Sorten verbinden. Mit Tanca Farrà zeigt das Weingut, wie Cannonau und Cabernet Sauvignon auf den Böden von Alghero zusammenfinden.\u003c\/p\u003e","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58123616682364,"sku":"XW-63202","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/sella-mosca-alghero-rosso-tanca-farra-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}