{"product_id":"sept-obeideh-skin-contact-2022","title":"Sept, Obeideh Skin Contact 2022","description":"\u003cp\u003eSept Obeideh Skin Contact 2022 ist ein charaktervoller Orangewein aus der Bekaa-Ebene im Libanon, gekeltert aus der autochthonen Rebsorte Obeideh. Maher Harb ließ sich von georgischen Amberweinen inspirieren und wagte etwas bislang Einzigartiges: den ersten Skin-Contact-Obeideh des Landes. Das Ergebnis ist ein leuchtend oranger, präziser Wein, der Tradition und moderne Handwerkskunst auf eindrucksvolle Weise verbindet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErscheinungsbild: Strahlendes, klares Orange mit goldenen Reflexen – heller und lebhafter als viele Amberweine, was den dünnschaligen Beeren der Obeideh zu verdanken ist.\n\nNase\/Aroma: Reife Steinfrüchte dominieren – Pfirsich, Aprikose und Mirabelle – flankiert von getrockneten Zitruszesten, milden Kräutern (Salbei, Zitronenthymian) und einem Hauch Orangenschale. Zarte Anklänge von Tee und getrockneten Blüten unterstreichen die Maischegärung, ohne je schwer zu wirken.\n\nGaumen\/Geschmack: Saftig und geradlinig, mit kühler Frucht und feinem Grip. Die Tannine sind spürbar, aber überraschend geschliffen für die lange Schalenkontaktzeit; die Textur erinnert an zarten Schwarztee und gelbe Pflaume. Kräutrige, leicht salzige Nuancen sorgen für Frische und Zug.\n\nAbgang: Trocken, präzise und lang, getragen von herber Zitruswürze und einem subtilen, teeartigen Nachhall. Sehr stimmiges Säure-Tannin-Spiel.\n\nReifepotenzial: Bereits jetzt äußerst animierend, mit guter Struktur für weitere 3–6 Jahre Flaschenreife, in denen sich die Kräuter- und Teenuancen vertiefen dürften.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Die Bekaa-Ebene ist ein hochgelegenes Plateau mit kalkreichen, steinigen Böden und deutlichen Tag-Nacht-Temperaturschwankungen. Das mediterran-kontinentale Klima begünstigt eine langsame, gleichmäßige Reife und bewahrt die Säure – ideale Bedingungen, um Obeideh aromatisch und strukturell klar herauszuarbeiten.\n\nWeinberg \u0026amp; Lese: Handarbeit steht im Mittelpunkt. Die Trauben werden selektiv gelesen, um gesundes, reifes Lesegut zu garantieren – entscheidend für lange Maischestandzeiten.\n\nVinifikation: Der Wein wurde in Anlehnung an die georgische Tradition mit ausgedehntem Schalenkontakt vergoren und mazeriert – insgesamt rund sieben Monate auf den Beerenschalen. Dieser Ansatz extrahiert Farbe, subtile Tannine und komplexe Kräuter- und Teearomen, ohne die Frucht zu überdecken. Der Ausbau erfolgt minimal intervenierend, um die Sortenreinheit und das Herkunftsprofil klar zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVielseitig zu aromatischer Küche: libanesische Mezze (Hummus, Mutabbal, Tabbouleh), gegrillter Oktopus oder Fisch, Zitronen-Hähnchen, gebratene Artischocken, Kürbisrisotto, sowie halbfeste Käse. Servieren bei 12–14 °C. Eine behutsame Belüftung von 15–30 Minuten im Karaffenhals oder im Glas hilft, die Kräuter- und Teearomen zu öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSept wurde von Maher Harb gegründet und steht für authentische libanesische Weine aus heimischen Rebsorten wie Obeideh und Merweh. Mit kleinteiligem Lagenfokus, schonender Handarbeit und minimaler Intervention hat sich Sept zu einer der spannendsten Stimmen der Region entwickelt. Die Kellerei gilt als Wegbereiter für die Wiederentdeckung autochthoner Sorten und genießt internationale Aufmerksamkeit in der Naturwein-Szene.\u003c\/p\u003e","brand":"Sept","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55972175184252,"sku":"EW-10058","price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Untitled-618.jpg?v=1762962458","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/sept-obeideh-skin-contact-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}