{"product_id":"silver-oak-napa-valley-cabernet-sauvignon-2017","title":"Silver Oak, Napa Valley Cabernet Sauvignon 2017","description":"\u003cp\u003eDer Silver Oak Napa Valley Cabernet Sauvignon 2017 verbindet eine kraftvolle Napa-Valley-Cuvée mit dem unverwechselbaren Einfluss amerikanischer Eiche. Silver Oak, 1972 gegründet, ist besonders für diesen markanten Ausbaustil bekannt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in tiefem Rubinrot. In der Nase verbinden sich Cassis und reife Himbeeren mit gerösteter Kokosnuss und feinen Shiitake-Noten. Am Gaumen ist er vollmundig und strukturiert, mit frischer Kirsche, floralen Nuancen und einem Hauch schwarzem Pfeffer. Die Tannine verleihen ihm Rückgrat und Entwicklungspotenzial; laut Hersteller kann er sich bis 2040 weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Cuvée besteht aus 78,9 % Cabernet Sauvignon, 15 % Merlot, 3,5 % Cabernet Franc, 2,3 % Petit Verdot und 0,3 % Malbec. Anschließend reifte der Wein 24 Monate in amerikanischen Eichenfässern, von denen 84 % neu waren. Angaben zu den einzelnen Weinbergslagen und zur Lese liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasst besonders gut zu gegrilltem Rindfleisch, Lamm oder herzhaften Pilzgerichten. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren. Eine Karaffierung von rund einer Stunde kann dem Wein helfen, seine Aromen zu öffnen; jüngere Flaschen profitieren besonders davon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSilver Oak wurde 1972 von Ray Duncan und Justin Meyer gegründet und hat sich mit Cabernet Sauvignon aus Kalifornien einen Namen gemacht. Das Weingut ist für den konsequenten Ausbau in amerikanischer Eiche bekannt – ein Stil, der den Weinen eine eigene, wiedererkennbare Handschrift verleiht.\u003c\/p\u003e","brand":"Silver Oak","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57567381291388,"sku":"DHW-8778536124762-47714916729178","price":268.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/silver-oak-napa-valley-cabernet-sauvignon-2017-399960.jpg?v=1791199106","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/silver-oak-napa-valley-cabernet-sauvignon-2017","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}