{"product_id":"silvio-nardi-rosso-di-montalcino-2024","title":"Silvio Nardi Rosso di Montalcino 2024","description":"\u003cp\u003eDer Silvio Nardi Rosso di Montalcino 2024 bringt die fruchtbetonte, elegante Seite des Sangiovese Grosso aus Montalcino ins Glas. Als „kleiner Bruder“ des Brunello verbindet er die Geschichte des traditionsreichen Weinguts mit zugänglicher Struktur und samtigen Tanninen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein intensives Rubinrot. In der Nase treffen reife rote Früchte und Brombeeren auf Pflaume, Sauerkirsche und Rosenblätter; dazu kommen würzige Noten von wilden Kräutern und feuchter Erde. Am Gaumen wirkt der Wein warm, weich und vollmundig, mit gut geformter Struktur und samtigen, nicht aufdringlichen Tanninen. Fruchtsüße und Würze sind harmonisch eingebunden, der Abgang klingt angenehm lange mit balsamischen Anklängen nach.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus verschiedenen Weinbergen in der Gemeinde Montalcino, rund 300 Meter über dem Meeresspiegel. Nordwestlich ausgerichtete Guyot-Reben wachsen auf Mergel und sandigen Mergelböden; die Bewirtschaftung folgt ökologischen und nachhaltigen Prinzipien. Nach der Handlese werden die Trauben entrappt und einer kurzen Kaltmazeration unterzogen. Die temperaturkontrollierte Gärung mit Schalenkontakt dauert mindestens 15 Tage. Anschließend reift der Wein zwölf Monate in neuen und gebrauchten Fässern unterschiedlicher Größe und danach weiter auf der Flasche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDazu passen gegrilltes oder geschmortes Fleisch, Pasta mit kräftiger Tomatensauce sowie gereifter Pecorino. Am besten bei 14–16 °C servieren. Eine Stunde im Dekanter lässt den Wein atmen und seine Frucht- und Kräuternoten besonders schön hervortreten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSilvio Nardi erwarb das Weingut Casale del Bosco im Jahr 1950 und prägte mit seiner vorausschauenden Vision die Entwicklung des Familienbetriebs in Montalcino. Tenute Silvio Nardi zählt zu den traditionsreichen Erzeugern der Region und widmet sich dem authentischen Ausdruck des lokalen Terroirs. Die Qualität des Weinguts wurde auch von Kritikern gewürdigt; für den Wein werden 93 Punkte von James Suckling genannt.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Silvio Nardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58123616780668,"sku":"XW-63199","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/silvio-nardi-rosso-di-montalcino-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}