{"product_id":"soldera-case-basse-case-basse-sangiovese-2020-mg-15-l","title":"Soldera Case Basse Sangiovese 2020 MG","description":"\u003cp\u003eDer Soldera Case Basse Sangiovese 2020 in der Magnum (1,5 L) ist eine der rarsten und reinsten Interpretationen des Sangiovese aus Montalcino. In der Großflasche zeigt er die legendäre Finesse, Tiefe und Langlebigkeit, für die Case Basse weltweit verehrt wird.\n– Unique Selling Proposition: Ikonischer Sangiovese aus Montalcino in streng limitierter Magnum-Abfüllung – ideal für lange Reifung und besondere Anlässe.\n– Besondere Merkmale: 100% Sangiovese, streng selektierte Trauben, Spontangärung, lange Reife in großen slawonischen Eichenfässern, ohne kosmetische Eingriffe.\n– Historische Bedeutung: Seit den 1970er-Jahren prägt Case Basse den Stil großer, unverfälschter Sangiovese; heute bewusst als „Sangiovese“ (IGT Toscana) abgefüllt, um maximale Freiheit bei Ausbau und Reife zu wahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErscheinungsbild: Brillantes Rubinrot mit leicht transparentem Kern und zarter granatroter Reflexion – in der Magnum besonders jugendlich und leuchtend. \nNase: Fein und vielschichtig mit Noten von Sauerkirsche, Cranberry und Walderdbeere, dazu Veilchen, Rosenblätter, Blutorangenzeste und kühle Kräuterwürze. Mit Luft entfalten sich Anklänge von Hagebutte, Tee, Zedernholz, Tabakblatt und ein Hauch Balsamico.\n\nGaumen: Schlank und doch profund; eine vibrierende, saftige Säure trägt die präzise rote Frucht. Das Tannin ist seidig-feinkörnig, engmaschig und von bemerkenswerter Eleganz. Saline, steinige Nuancen und eine subtile Gewürzspur (Wacholder, weißer Pfeffer) unterstreichen die Transparenz des Terroirs. \nFinish: Sehr lang, klar und frisch, mit anhaltender Kirschfrucht, zarten Floraltönen und einer kühlen, kalkig-steinigen Spannung.\n\nReifepotenzial: In der Magnum ausgeprägt – der 2020er wird über zwei Jahrzehnte an Komplexität gewinnen. Optimaler Trinkkorridor voraussichtlich 2026–2045+, mit weiterem Potenzial je nach Lagerbedingungen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Die Reben stehen auf den kargen, gut drainierten Böden um Montalcino (Galestro- und kalkhaltige Mergel, Steinschutt) in mittleren Höhenlagen. Das besondere Mikroklima der Case-Basse-Gärten – ein Mosaik aus Biodiversität, alten Bäumen und Kräutern – sorgt für bemerkenswerte Balance und aromatische Präzision.\nLesegut: Von Hand in kleinen Kisten gelesen, Traube für Traube vorselektiert; geringe Erträge für maximale Konzentration und Finesse.\n\nVinifikation: Spontangärung mit natürlichen Hefen in traditionellen Holzgebinden; behutsame Extraktion ohne technizistische Eingriffe, um die Rebsortenreinheit zu bewahren. \nAusbau: Mehrjährige Reife in großen, neutralen slawonischen Eichenfässern (Botti), anschließend Flaschenruhe. Abfüllung ohne Schönung und in der Regel ohne Filtration, mit sehr maßvollem Schwefeleinsatz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEine ideale Begleitung zu Bistecca alla Fiorentina, geschmortem Wild (Cinghiale), Pappardelle al Ragù, Steinpilzen, Trüffelgerichten sowie gereiftem Pecorino Toscano. Servieren bei 16–18 °C in großen Gläsern; die Magnum profitiert von 2–3 Stunden in der Karaffe. Wer die Entwicklung im Glas erleben möchte, kann zunächst vorsichtig öffnen und den Wein langsam atmen lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCase Basse wurde Anfang der 1970er-Jahre von Gianfranco und Graziella Soldera gegründet und hat sich mit kompromissloser Qualitätsphilosophie zum Inbegriff großartiger, langlebiger Sangiovese aus Montalcino entwickelt. Die Kombination aus Biodiversität im Weinberg, minutiöser Handlese und traditionellem Ausbau in großen Botti prägt einen unverwechselbaren Stil, der weltweit Kultstatus genießt. Heute führt die Familie Soldera das Erbe fort und setzt weiterhin Maßstäbe für Präzision, Eleganz und Terroirausdruck in der Toskana.\u003c\/p\u003e","brand":"Soldera Case Basse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649404518780,"sku":"PS-2057181N","price":1735.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/dwadsa.png?v=1755516905","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/soldera-case-basse-case-basse-sangiovese-2020-mg-15-l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}