{"product_id":"taylor-lane-pinot-noir-2014-magnum","title":"Taylor Lane Pinot Noir 2014 Magnum","description":"\u003cp\u003eDer Taylor Lane Pinot Noir 2014 Magnum von Belle Glos ist eine rare Gelegenheit, die erste West-Sonoma-Coast-Abfüllung des Hauses im imposanten Großformat zu erleben. Diese exklusive Cuvée wurde ausschließlich in Magnumflaschen gefüllt, bis 2023 in den kühlen Kellern von Belle Glos gereift und erst dann freigegeben. Wachsverschluss, eine eigens gestaltete Etikette und die Lieferung in Originalverpackung ab drei Flaschen unterstreichen den Sammlerwert dieser limitierten Ikone aus Kalifornien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Taylor Lane 2014 in einem tiefen, glänzenden Rubinrot mit zarten granatroten Reflexen – ein Farbspiel, das seine Reife und Konzentration widerspiegelt. In der Nase zeigen sich sofort vielschichtige, reife Aromen: getrockneter Thymian, wilder Waldboden und feine Unterholznoten verbinden sich mit Karamell, edlen Gewürzen und einer intensiven, leicht herben Cranberry-Sauce. Mit etwas Luft kommen dunkle Kirsche, rote Pflaume, ein Hauch Räucherwürze und feine Vanille- und Kakaonoten hinzu.\n\nAm Gaumen ist der Wein bemerkenswert dicht und kraftvoll für einen Pinot Noir, ohne seine Herkunft aus einem kühlen Küstenklima zu verleugnen. Die Struktur ist seidig, mit reifem, feinkörnigem Tannin und einer lebendigen, perfekt eingebundenen Säure, die dem Wein Frische und Spannung verleiht. Die Aromen wiederholen sich mit noch mehr Tiefe: rote und dunkle Beeren, Kräuterwürze, dezente Röstnoten und eine elegante, leicht salzige Mineralität im langen, komplexen Finale. Dank der idealen Reifung auf der Magnum zeigt der 2014er heute eine wunderbare Harmonie von Fülle, Reife und Feinheit, besitzt aber noch weiteres Entwicklungspotenzial von mehreren Jahren im Keller.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Taylor Lane Pinot Noir stammt aus einer kühlen, küstennahen Lage an der West Sonoma Coast – einem der spannendsten und neuesten AVAs in Sonoma, geprägt von frischen Pazifikwinden, Nebel und kargen, gut drainierten Böden. Das Zusammenspiel aus niedrigen Temperaturen, langen Vegetationsperioden und mineralreichen Untergründen bringt Pinot Noirs mit intensiver Aromatik, hoher Präzision und eleganter Struktur hervor. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, selektiert und schonend verarbeitet, um das fragile Aroma- und Tanninprofil der Sorte zu bewahren. Im Keller erfolgt eine behutsame Vinifikation mit temperaturkontrollierter Gärung und maßvollem Einsatz neuer und gebrauchter Barriques, in denen der Wein über einen längeren Zeitraum reift. Anschließend bleibt er in den kühlen Kellern von Belle Glos auf der Flasche, bevor er – im Fall dieser Magnum – erst 2023, also fast ein Jahrzehnt nach der Lese, auf den Markt kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser kraftvolle und zugleich fein nuancierte Pinot Noir ist ein idealer Begleiter zu aromatischen Speisen: geschmorte Kalbsbäckchen, Entenbrust mit fruchtiger Sauce, gebratene Wachteln, Lammkoteletts oder ein klassisches Coq au Vin kommen besonders schön zur Geltung. Auch zu Pilzrisotto, Trüffelgerichten, Wildgeflügel und reifem, aber nicht zu kräftigem Hartkäse ist er eine ausgezeichnete Wahl. Servieren Sie die Magnum leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C; eine Karaffierung von 1–2 Stunden vor dem Genuss ist empfehlenswert, um die komplexen Aromen zu öffnen und das volle Potenzial dieser gereiften Pinot-Noir-Rarität auszuspielen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBelle Glos ist das Pinot-Noir-Projekt von Winzer Joe Wagner, Spross der renommierten Wagner-Familie (bekannt unter anderem durch Caymus Vineyards), und hat sich in kurzer Zeit einen Namen als Spezialist für charakterstarke, herkunftsgeprägte Pinot Noirs aus Kalifornien gemacht. Benannt nach Joe Wagners Großmutter Lorna Belle Glos Wagner, konzentriert sich das Weingut auf ausgewählte, küstennahe Spitzenlagen, deren Eigenarten in Einzellagenweinen herausgearbeitet werden. Die unverwechselbaren, mit Wachs versiegelten Flaschen sind längst zum Markenzeichen geworden. Mit der Pionierarbeit an kühlen Küstenlagen wie der West Sonoma Coast hat Belle Glos maßgeblich dazu beigetragen, das internationale Renommee Kaliforniens für hochwertige, terroirbetonte Pinot Noirs zu festigen und gilt heute als feste Größe unter Liebhabern kraftvoller, zugleich eleganter New-World-Pinots – ein Grund, warum insbesondere Sammler und auch Burgund-Fans diesen Weinen große Aufmerksamkeit schenken.\u003c\/p\u003e","brand":"Belle Glos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507507245436,"sku":"FW-5858","price":160.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/belle-glos.png?v=1773829646","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/taylor-lane-pinot-noir-2014-magnum","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}