{"product_id":"tenuta-col-dorcia-olmaia-1990-075l","title":"Tenuta Col Dórcia Olmaia 1990 - 0,75l","description":"\u003cp\u003eTenuta Col d’Orcia Olmaia 1990 ist ein charakterstarker Rotwein aus Montalcino, der die Klasse der Toskana mit internationalem Rebsortencharakter verbindet. Die Cuvée aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot steht für Tiefe, Eleganz und bemerkenswerte Reife – ein Wein für Liebhaber besonderer Jahrgänge und anspruchsvolle Sammler. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Olmaia 1990 in tiefem, gereiftem Rubinrot mit ersten ziegelroten Reflexen. Das Bouquet ist vielschichtig und entwickelt mit Luft Noten von reifen dunklen Früchten, Gewürzen, Tabak und einer feinen, noblen Würze. \n\nAm Gaumen wirkt der Wein vollmundig und dennoch elegant, mit seidigen Tanninen, gut integrierter Struktur und einem langen, harmonischen Abgang. Die Reife verleiht ihm zusätzliche Tiefe und Balance; er kann jetzt mit großem Genuss getrunken werden, besitzt aber auch noch weiteres Entwicklungspotenzial über einige Jahre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen von den Hügeln rund um Montalcino in der Toskana, wo die kalk- und tonhaltigen Böden, das warme Klima und die Höhenlage ideale Bedingungen für komplexe, langlebige Weine schaffen. Die Lese erfolgt sorgfältig, um nur bestes Lesegut zu selektieren; anschließend wird die Cuvée aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot klassisch vinifiziert und für die Entwicklung von Struktur und Finesse ausgebaut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Rotwein passt hervorragend zu rotem Fleisch, geschmortem Wild, Braten und reifem Hartkäse. Servieren Sie ihn idealerweise bei 18–20 °C; aufgrund seiner Reife ist kein langes Dekantieren zwingend nötig, ein kurzes Karaffieren kann jedoch helfen, die Aromen zu öffnen und die komplexen Nuancen noch klarer hervortreten zu lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCol d’Orcia zählt zu den renommiertesten Weingütern in Montalcino und ist seit Jahrzehnten eng mit der Geschichte des Brunello verbunden. Das Weingut hat sich international einen Namen für qualitätsorientierten, traditionsbewussten Weinbau gemacht und gilt in der Region als bedeutender Botschafter für elegante, langlebige Weine aus der Toskana.\u003c\/p\u003e","brand":"Col d'Orcia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56656243655036,"sku":"GWCOM-WP000179","price":47.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/WP000179.png?v=1776681850","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/tenuta-col-dorcia-olmaia-1990-075l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}