{"product_id":"tenuta-di-argiano-solengo-argiano-2023","title":"Tenuta di Argiano, Solengo Argiano 2023","description":"\u003cp\u003eDer Solengo Argiano 2023 ist ein kraftvoller, luxuriöser Supertoskaner vom historischen Weingut Tenuta di Argiano im Südwesten Montalcinos. Seine Cuvée aus internationalen Bordeaux-Sorten und Sangiovese verbindet intensive Frucht mit toskanischer Frische; der Name „Solengo“ bedeutet im alten toskanischen Dialekt „einsamer Wildschweinkeiler“. Seit seiner Entstehung Anfang der 1990er-Jahre steht der Wein für Argianos eigenständige Interpretation des Supertoskaners.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein tief purpurrot mit violetten Reflexen. In der ausdrucksstarken Nase finden sich Cassis, Brombeeren und dunkle Kirschen, ergänzt durch Zedernholz, Vanille, Kaffee, dunkle Schokolade, Lakritz und würzige Anklänge von Pfeffer und mediterraner Macchia.\n\nAm Gaumen ist er dicht und vollmundig, mit einer konzentrierten dunklen Frucht, lebendiger Säure und feinkörnigen, reifen Tanninen. Kakao und warme Gewürze begleiten den langen, trockenen Abgang mit Noten von Espresso und Zedernholz. Bereits jung genussvoll, besitzt der Wein Struktur für eine weitere Reife von etwa 10 bis 15 Jahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Reben wachsen in rund 300 Metern Höhe an sonnigen Hängen Montalcinos. Kalkhaltiger Mergel und Lehm sorgen für gute Drainage und tragen dazu bei, Frische und Mineralität zu bewahren. Die Cuvée besteht aus 60 % Cabernet Sauvignon, 20 % Cabernet Franc, 15 % Petit Verdot und 5 % Sangiovese; die Lese erfolgt Ende September von Hand mit sorgfältiger Selektion. Die Sorten werden getrennt temperaturkontrolliert vergoren. Nach dem biologischen Säureabbau in Betontanks reift der Wein rund 18 Monate in französischen Barriques, davon 60 % neue Fässer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin passender Begleiter zu gegrilltem Rindfleisch, etwa Bistecca Fiorentina oder Entrecôte, ebenso zu Wild, Lamm mit Rosmarin und kräftigen Schmorgerichten. Auch gereifter Pecorino oder Parmesan harmonieren mit seiner Frucht und Struktur. Bei 16–18 °C in großen Bordeaux-glas servieren und jung mindestens 1–2 Stunden in einer Karaffe belüften.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta di Argiano ist ein historisches Weingut im Südwesten von Montalcino in der Toskana. Mit Solengo, der Anfang der 1990er-Jahre entstand, verbindet das Weingut internationale Rebsorten mit der regionalen Weintradition. Die vorliegenden Angaben enthalten keine weiteren Details zur Geschichte des Betriebs oder zu Auszeichnungen.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Argiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58181245763964,"sku":"DHW-11068005876058-55154726306138","price":54.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/tenuta-di-argiano-solengo-argiano-2023-0.png?v=1794398973","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/tenuta-di-argiano-solengo-argiano-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}