{"product_id":"tenuta-perano-chianti-classico-2023","title":"Tenuta Perano Chianti Classico 2023","description":"\u003cp\u003eDer Tenuta Perano Chianti Classico 2023 von Frescobaldi ist ein ausdrucksstarker Sangiovese aus den hoch gelegenen Weinbergen von Gaiole in Chianti. Seine Herkunft aus einem steilen, sonnigen Amphitheater und die 24-monatige Reifung verbinden die typische Struktur des Chianti Classico mit eleganter Frische.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Violett. In der Nase treffen florale Nuancen auf Brombeere, Himbeere und Kirsche, ergänzt durch balsamische Anklänge von Eukalyptus und Thymian, Graphit und einen Hauch rosa Pfeffer.\n\nAm Gaumen wirkt der Sangiovese frisch und klar, mit einer markanten, tanninreichen Struktur. Der lange, intensive Nachhall erinnert an Walnussschale. Bei sachgerechter Lagerung kann der Wein bis zu zehn Jahre reifen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus Tenuta Peranos Weinbergen in Gaiole in Chianti, die rund 500 Meter über dem Meeresspiegel an steilen, steinigen, nach Süden und Südwesten ausgerichteten Hängen liegen. Die Höhenlage begünstigt eine langsame Reife des Sangiovese. Zur Lese sind keine näheren Angaben verfügbar. Die Vinifikation wird von einer 24-monatigen Reifung in Eichenfässern und Edelstahltanks begleitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBesonders gut passt der Wein zu kräftigem Fleischragout, Wildgerichten und gereiftem Käse. Servieren Sie ihn bei 16–18 °C. Eine Stunde im Dekanter gibt ihm Zeit, seine Aromen zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Perano gehört zum toskanischen Weingut Frescobaldi. Mit sorgfältiger Arbeit in den Weinbergen und im Keller bringt das Haus den Charakter der hoch gelegenen Lagen von Gaiole in Chianti zur Geltung. Der Chianti Classico DOCG steht dabei für eine traditionsreiche regionale Weinherkunft und für Sangiovese, der seine Herkunft klar ausdrückt.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Perano - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624904663420,"sku":"XW-62854","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/tenuta-perano-chianti-classico-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}