{"product_id":"tenuta-perano-chianti-classico-riserva-2022","title":"Tenuta Perano Chianti Classico Riserva 2022","description":"\u003cp\u003eDer Tenuta Perano Chianti Classico Riserva 2022 verbindet die prägnante Frische des Sangiovese mit einem feinen Merlot-Anteil und bringt die Herkunft aus Gaiole in Chianti eindrucksvoll zum Ausdruck. Die Riserva aus dem charakteristischen, hoch gelegenen Weinberg von Tenuta Perano reift 24 Monate in slawonischen Eichenfässern; Wine Spectator bewertete den Jahrgang mit 93 Punkten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein klares Rubinrot mit violetten Reflexen. Das intensive Bouquet vereint Veilchen und Hagebutte mit schwarzen Johannisbeeren und Blaubeeren. Am Gaumen wirkt der Wein frisch und einhüllend: Dichte, zugleich seidige Tannine tragen balsamische Anklänge sowie Noten von Muskatnuss, schwarzem Pfeffer und Kakaopulver. Im harmonischen Finale klingen feiner Tabak und Leder nach.\n\nDie ausgeprägte Struktur und die sorgfältige Reife im Holz geben dem Wein gutes Entwicklungspotenzial. Bei geeigneter Lagerung dürfte er sich über mehrere Jahre weiter entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus Gaiole in Chianti, aus einem natürlichen Amphitheater auf rund 500 Metern Höhe mit südwestlicher Ausrichtung. Steile Hänge und steinige, kalkreiche Böden prägen die Bedingungen und begünstigen eine ausgewogene Reife. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Die temperaturkontrollierte Gärung erfolgt in Edelstahltanks; eine lange Maischestandzeit fördert die Extraktion und Struktur. Anschließend reift der Wein 24 Monate in slawonischen Eichenfässern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin passender Begleiter zu geschmortem Rind, Lamm, Wildgerichten oder herzhaften Speisen mit Pilzen und Kräutern; auch gereifter Pecorino passt gut zu seinen würzigen Noten. Bei etwa 16–18 °C servieren. Eine Stunde im Dekanter kann dem Wein helfen, sich zu öffnen; bei längerer Flaschenreife genügt gegebenenfalls ein vorsichtiges Umfüllen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Perano gehört zum toskanischen Weingut Frescobaldi und liegt in Gaiole in Chianti, im Herzen des Chianti-Classico-Gebiets. Die Riserva bringt die besondere Lage des Weinguts und die klassische Verbindung von Sangiovese und Merlot zur Geltung. Für den Jahrgang 2022 nennt die Produktbeschreibung eine Bewertung von 93 Punkten durch Wine Spectator.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Perano - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58105437716860,"sku":"XW-63122","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/tenuta-perano-chianti-classico-riserva-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}