{"product_id":"tenuta-san-guido-2013-sassicaia-1","title":"Tenuta San Guido - 2013 Sassicaia","description":"\u003cp\u003eDer Sassicaia 2013 ist ein großer Rotwein aus Bolgheri, geprägt von der Eleganz und Struktur, für die dieser toskanische Klassiker geschätzt wird. Als einer der Weine, die den internationalen Ruf der sogenannten Supertoskaner begründeten, nimmt Sassicaia einen besonderen Platz in der Geschichte des italienischen Weinbaus ein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt er sich in tiefem Rubinrot. In der Nase verbinden sich Aromen von schwarzen Johannisbeeren und reifen dunklen Beeren mit Zedernholz, Kräutern und einer dezenten balsamischen Note. Am Gaumen wirkt der Wein konzentriert und zugleich ausgewogen: Die dunkle Frucht wird von frischer Säure und feinkörnigen Tanninen getragen und klingt lang nach.\n\nDer Jahrgang besitzt ein gutes Reifepotenzial. Bei sachgerechter Lagerung kann er sich über viele Jahre weiterentwickeln und dabei zusätzliche würzige und tertiäre Noten entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Tenuta San Guido liegen in der Küstenregion Bolgheri, wo maritime Einflüsse auf unterschiedliche, teils kiesige Böden treffen. Sassicaia wird aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc gekeltert; die Trauben werden selektiv gelesen. Nach der Gärung reift der Wein in französischen Eichenbarriques und anschließend in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEine passende Begleitung sind geschmortes Rind, Lamm, Wild oder gereifter Hartkäse. Vor dem Servieren empfiehlt sich eine Temperatur von etwa 16–18 °C. Junge Flaschen profitieren davon, ein bis zwei Stunden vor dem Genuss geöffnet oder vorsichtig dekantiert zu werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Guido liegt in Bolgheri in der südlichen Toskana. Marchese Mario Incisa della Rocchetta legte den Grundstein für Sassicaia; der Wein wurde ab dem Jahrgang 1968 kommerziell vermarktet und trug dazu bei, das Potenzial der Region für Weine aus internationalen Rebsorten bekannt zu machen. Die Anerkennung Sassicaias ist auch in der DOC Bolgheri Sassicaia verankert, die eigens für diesen Wein geschaffen wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58090807689596,"sku":"EPV-16432718184783","price":315.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/tenuta-san-guido-2013-sassicaia-0.png?v=1793449499","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/tenuta-san-guido-2013-sassicaia-1","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}