{"product_id":"tenuta-san-guido-2020-sassicaia","title":"Tenuta San Guido - 2020 Sassicaia","description":"\u003cp\u003eDer Sassicaia 2020 verbindet kühle Frucht, präzise Struktur und die für Bolgheri typische mediterrane Eleganz. Als einer der Pionierweine der sogenannten Super Tuscans hat er die Weinwelt nachhaltig geprägt: Sein erster Jahrgang kam 1968 auf den Markt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot. In der Nase verbinden sich Aromen von Cassis, Sauerkirsche und Pflaume mit feinen Anklängen von Zedernholz, Tabak, Graphit und mediterranen Kräutern.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein straff und elegant, mit feinen Tanninen, kühler Frucht und einer klaren, mineralisch geprägten Linie. Der ausgewogene Jahrgang setzt auf Finesse statt Üppigkeit und besitzt ein sehr gutes Reifepotenzial. Mit weiterer Flaschenreife dürfte er zusätzliche aromatische Tiefe entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus dem Küstengebiet von Bolgheri in der Toskana, wo die Nähe zum Meer und die vielfältigen Böden das besondere Profil des Sassicaia mitprägen. Das Frühjahr 2020 verlief vergleichsweise kühl, der Sommer lang und stabil ohne extreme Hitze – ideale Bedingungen für eine langsame, gleichmäßige Reife und den Erhalt der Frische. Tenuta San Guido ist für die sorgfältige Handlese und den Ausbau in französischen Eichenfässern bekannt; der genaue Ablauf und die Zusammensetzung der Cuvée dieses Jahrgangs sind hier nicht angegeben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasst hervorragend zu gegrilltem oder geschmortem Rind, Lamm, Wild und kräftigen Pilzgerichten. Auch gereifter Hartkäse ist eine passende Begleitung. Bei etwa 16–18 °C servieren und vor dem Genuss ein bis zwei Stunden dekantieren, damit sich die Aromen entfalten können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Guido liegt in Bolgheri an der toskanischen Küste. Das Weingut begründete mit dem Sassicaia einen neuen Weg für italienischen Spitzenwein und trug maßgeblich zum internationalen Renommee der Region bei. Sassicaia zählt zu den bekanntesten und einflussreichsten Weinen Italiens.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58083502817660,"sku":"EPV-16430336737615","price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/tenuta-san-guido-2020-sassicaia-0.png?v=1793353925","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/tenuta-san-guido-2020-sassicaia","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}