{"product_id":"tenuta-san-guido-sassicaia-2023","title":"Tenuta San Guido Sassicaia 2023","description":"\u003cp\u003eTenuta San Guido Sassicaia 2023 zählt zu den berühmtesten Weinen Italiens und steht für die elegante, langlebige Stilistik der toskanischen Küste. Als Pionier der sogenannten Super Tuscans prägte Sassicaia die moderne Weinwelt – und stammt aus der einzigen italienischen Wein-Appellation, die einem einzelnen Weingut gewidmet ist: Bolgheri Sassicaia DOC.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot. Das Bukett verbindet Aromen von Cassis und dunkler Kirsche mit Anklängen von Zedernholz, Tabak und Gewürzen. Am Gaumen wirkt der Wein konzentriert und vielschichtig, getragen von feinen Tanninen und einer eleganten Frische; der Abgang ist lang und ausgewogen.\n\nDie Struktur und Balance lassen auf ein gutes Reifepotenzial schließen. Mit weiterer Flaschenreife dürfte der Sassicaia zusätzliche Komplexität entwickeln und sich über viele Jahre verändern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Cabernet-Sauvignon- und Cabernet-Franc-Reben wachsen in Bolgheri auf steinigen, kies- und kalkhaltigen Böden. Das warme Klima der toskanischen Küste wird von kühlenden Meeresbrisen geprägt, die zur Frische und Balance des Weins beitragen. Angaben zu Lese und Vinifikation des Jahrgangs 2023 liegen hier nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEine passende Begleitung sind geschmortes Rind, Lamm, Wild oder ein Pilzgericht mit kräftigen Aromen. Bei etwa 16–18 °C servieren. Junge Flaschen profitieren davon, ein bis zwei Stunden vor dem Genuss geöffnet oder vorsichtig dekantiert zu werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Guido liegt in Bolgheri an der toskanischen Küste. Mit Sassicaia setzte das Weingut früh auf Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc und trug entscheidend dazu bei, Bolgheri als Herkunft für italienische Spitzenweine bekannt zu machen. Sassicaia gilt als Wegbereiter der Super-Tuscan-Bewegung und besitzt mit Bolgheri Sassicaia DOC eine eigene Appellation.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57534819074428,"sku":"FW-10708","price":401.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/produkt-grid_353_91a05158-2733-4103-b9c4-0e4871d2869e.png?v=1790943569","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/tenuta-san-guido-sassicaia-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}