{"product_id":"tenuta-san-leonardo-riesling-2023","title":"Tenuta San Leonardo Riesling 2023","description":"\u003cp\u003eDer Tenuta San Leonardo Riesling 2023 ist ein trockener, biologisch erzeugter Weißwein aus dem alpinen Trentino, der kühle Frische mit markanter Struktur verbindet. Riesling aus hoch gelegenen Weinbergen im Val di Cembra und der Ausbau auf der Hefe verleihen ihm eine eigenständige, mineralische Prägung – aus einem Weingut, dessen Geschichte bis ins Jahr 1724 zurückreicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem hellen Strohgelb. In der Nase verbinden sich Aromen gelber Früchte mit floralen Noten und aromatischen Kräutern, unterlegt von einer klaren mineralischen Anmutung.\n\nAm Gaumen wirkt er voll und würzig, mit einer salzigen Note und lebendiger Säure, die für Frische und Balance sorgt. Seine präzise, anhaltende Art verspricht gutes Reifepotenzial; konkrete Angaben zur optimalen Lagerdauer liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Riesling-Trauben wachsen im Val di Cembra auf rund 700 Metern Höhe. Sandige Böden, die geschützte Tallage und klimatische Einflüsse des Gardasees prägen die Bedingungen der alpinen Weinberge. Nach einer Kaltmazeration werden die Trauben schonend gepresst; die Gärung erfolgt im Edelstahltank. Anschließend reift der Wein zwölf Monate auf der Hefe in ein- oder zweimal belegten französischen Eichenfässern und ruht danach auf der Flasche. Die Trauben werden biologisch erzeugt; genauere Angaben zur Lese liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Riesling passt zu Fisch und Meeresfrüchten, Muscheln sowie Blauschimmelkäse. Servieren Sie ihn bei etwa 10–12 °C, damit Frucht, Würze und mineralische Frische gut zur Geltung kommen. Dekantieren ist nicht erforderlich; nach dem Öffnen kann der Wein kurz im Glas Luft bekommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Leonardo wurde 1724 in Avio gegründet und zählt zu den traditionsreichen Weingütern des Trentino. Heute wird das Gut von Marchese Carlo Guerrieri Gonzaga und seinem Sohn Anselmo geführt. Unter der önologischen Leitung von Carlo Ferrini verbindet das Haus biologischen Anbau mit handwerklichem Anspruch. Die Tenuta ist vor allem für ihre lange Weinbautradition und ihren konsequenten Qualitätsanspruch bekannt.\u003c\/p\u003e","brand":"San Leonardo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58149573591420,"sku":"XW-63300","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/tenuta-san-leonardo-riesling-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}