{"product_id":"terlano-chardonnay-tradition-2025","title":"Terlano Chardonnay Tradition 2025","description":"\u003cp\u003eDer Terlano Chardonnay Tradition 2025 zeigt, warum diese internationale Rebsorte im alpinen Terlaner Terroir längst heimisch geworden ist. Er verbindet die kühle Frische und Mineralität der Höhenlagen in Trentino Alto Adige mit einer verführerischen, tropisch-fruchtigen Aromatik. So entsteht ein vielseitiger, charaktervoller Weißwein, der sowohl solo als auch zu einer Vielzahl von Speisen glänzt.\n\nSeine besondere Stärke liegt in der Spannung zwischen saftiger Frucht, feiner Würze und der typischen Terlaner Finesse. Im Vergleich zu vielen opulenten Chardonnays wirkt er präziser, heller und geradliniger, ohne dabei an Tiefe einzubüßen. Die Tradition-Linie von Cantina Terlano steht seit Jahrzehnten für klassisch interpretierte Rebsortenweine, die eindrucksvoll zeigen, wie hochwertig Chardonnay in Südtirol sein kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Terlano Chardonnay Tradition 2025 in einem leuchtenden Strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen – ein Hinweis auf seine Jugend und Frische. Die Klarheit und Brillanz der Farbe spiegelt bereits die kühle Herkunft aus den alpinen Lagen wider.\n\nIn der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges, einladendes Bouquet: Reife Zitrusnoten, gelber Apfel und Williamsbirne treffen auf Nuancen von Ananas und dezentem Pfirsich. Hinzu kommen feine florale Anklänge und ein Hauch von frischer Kräuterwürze, unterlegt von einer subtilen, salzigen Mineralität, wie man sie typisch aus Terlan kennt.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein saftig und geradlinig, mit einer lebendigen, aber gut eingebundenen Säure. Die tropische Frucht zeigt sich hier wieder, jedoch klar konturiert und nie schwer: Ananas und reife Zitrusfrüchte werden von Noten weißer Blüten und einem Hauch Mandel begleitet. Die Textur ist cremig, ohne opulent zu sein, und die mineralische Struktur sorgt für Länge und Trinkfluss. Der Nachhall ist frisch, leicht salzig und angenehm fruchtbetont.\n\nAls junger Jahrgang ist der 2025er bereits sehr zugänglich und trinkanimierend. Gleichzeitig besitzt er ausreichend Säurestruktur und Extrakt, um sich über die nächsten 3–6 Jahre harmonisch weiterzuentwickeln. Mit etwas Flaschenreife werden sich die Fruchtaromen noch feiner integrieren und die tertiären Noten – wie Nussigkeit und feine Würze – stärker hervortreten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Terlano Chardonnay Tradition stammen aus ausgewählten Weinbergen rund um Terlan in Trentino Alto Adige, auf Höhenlagen, die häufig zwischen etwa 250 und 900 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Die Rebstöcke wurzeln in kargen, porphyrreichen Böden, die dem Wein seine typische, kühle Mineralität und eine ausgeprägte Finesse verleihen. Das alpine Klima mit warmen Tagen, kühlen Nächten und langen Vegetationsperioden begünstigt eine langsame, aromatische Reife, bei der Frische und Struktur erhalten bleiben.\n\nDie Lese erfolgt bei Cantina Terlano traditionell selektiv und überwiegend von Hand, um nur gesundes, optimal gereiftes Traubenmaterial in den Keller zu bringen. Nach schonendem Pressen wird der Most kühl vergoren, meist in Edelstahltanks, um die sortentypische Frucht und die präzise Aromatik des Chardonnays zu bewahren. Anschließend reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe – teils im Edelstahl, teils in großen Holzfässern –, was ihm zusätzliche Textur, Komplexität und eine feine Cremigkeit verleiht, ohne die Frische zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Terlano Chardonnay Tradition 2025 ist ein äußerst vielseitiger Speisenbegleiter. Er passt hervorragend zu milden bis mittelkräftigen Gerichten der mediterranen und alpinen Küche: ideal zu gegrilltem oder gebratenem Fisch, Meeresfrüchten, cremigen Risotti (z.B. mit Steinpilzen oder Meeresfrüchten), Pasta mit sahnigen oder buttrigen Saucen sowie zu hellem Fleisch wie Geflügel oder Kalb. Auch zu leichten Vorspeisen, Gemüsegerichten und milden bis leicht gereiften Käsesorten zeigt er sich von seiner besten Seite.\n\nServieren Sie den Wein bei etwa 10–12 °C, damit sich seine Frische und Aromatik optimal entfalten können, ohne dass die Frucht überdeckt wird. Ein kurzes Belüften im Glas genügt meist, bei ganz junger Flasche kann ein kurzes Dekantieren von 15–20 Minuten helfen, die Frucht und die Feinhefenote noch klarer hervorzubringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantina Terlano (Kellerei Terlan) wurde Ende des 19. Jahrhunderts im gleichnamigen Ort in Südtirol gegründet und zählt heute zu den renommiertesten Genossenschaftskellereien Italiens. Die Mitglieder bewirtschaften einige der besten Lagen der Region, und Terlan hat sich insbesondere mit langlebigen, charakterstarken Weißweinen international einen Namen gemacht. Die Kellerei gilt als Pionier der qualitätsorientierten Arbeit im Weinberg wie im Keller: niedrige Erträge, penible Selektion und eine konsequente Ausrichtung auf Lagentypizität prägen den Stil. Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen sowie die hohe Anerkennung von Sommeliers und Weinkritikern unterstreichen die Bedeutung der Cantina Terlano als Referenzbetrieb für alpine Spitzenweine aus Trentino Alto Adige.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56501721596284,"sku":"XW-60559","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/terlano-chardonnay-tradition-2025-0.png?v=1773816628","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/terlano-chardonnay-tradition-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}