{"product_id":"terlano-pinot-bianco-vorberg-riserva-2023","title":"Terlano Pinot Bianco Vorberg Riserva 2023","description":"\u003cp\u003eDer Terlano Pinot Bianco Vorberg Riserva 2023 ist eine der großen Referenzen für Weißburgunder aus Südtirol – präzise, mineralisch und mit beeindruckender Tiefe. Er verbindet alpine Frische mit cremiger Textur und zeigt, wie elegant und langlebig diese Rebsorte auf den Porphyrböden oberhalb von Terlan sein kann. Als Riserva steht er für streng selektierte Trauben, längere Reifung und eine bemerkenswerte Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Vorberg Riserva 2023 in hellem Strohgelb mit leicht goldenen Reflexen und hoher Brillanz. Die Nase eröffnet vielschichtig: reife Williamsbirne, gelber Apfel und Mirabelle, dazu weiße Blüten, ein Hauch Zitronenzeste und feine Kräuter; unterlegt von rauchig-salinischen Anklängen, die an nassen Stein und Feuerstein erinnern. Ein zarter Mandelton und subtile Vanille-\/Brioche-Noten deuten die Reife auf der Hefe an.\nAm Gaumen ist er druckvoll und doch seidig: saftige Kernobstfrucht, cremige Textur und eine präzise, kühle Säure, die dem Wein Schwung und Spannung verleiht. Die salzige Mineralität sorgt für Kontur und Trinkfluss, während dezente Würze und feines Holz perfekt eingebunden bleiben. Der Abgang ist sehr lang, klar und trocken, mit Anklängen von Zitrus, Steinobstschale und einem eleganten, nussigen Nachhall.\nDer 2023er zeigt bereits jetzt Balance und Tiefe, besitzt aber das Rückgrat für ein langes Leben. In den ersten Jahren dominiert Frische und Präzision; mit Reife gewinnen Komplexität, Schmelz und die charakteristische Terlaner Mineralität. Optimales Trinkfenster: jetzt bis weit über 10 Jahre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus steilen Hanglagen am Vorberg oberhalb von Terlan in Trentino-Alto Adige, geprägt von kargen, roten Porphyrverwitterungsböden, kühlen alpinen Nächten und intensiver Sonneneinstrahlung am Tag. Dieses Terroir liefert kleine, aromatisch dichte Beeren und verleiht dem Wein seine markante Stein-Mineralik und Straffheit. Die Lese erfolgt selektiv von Hand, Parzelle für Parzelle, um nur physiologisch reifes, gesundes Lesegut zu ernten.\nIm Keller wird schonend gepresst und temperaturkontrolliert vergoren; der Ausbau erfolgt traditionell überwiegend in großen Eichenfässern mit ausgedehnter Hefelagerung und behutsamer Batonnage, um Textur und Ausdruck zu fördern, ohne die Klarheit zu überdecken. Der Wein reift als Riserva länger auf der Feinhefe und anschließend in der Flasche, wodurch sich Komplexität, Stabilität und Langlebigkeit ausprägen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVielseitiger Speisenbegleiter zu Meeresfrüchten (Jakobsmuscheln, Garnelen), gebratenem oder gedünstetem Fisch, Risotto mit Kräutern oder Steinpilzen, Geflügel (Maishuhn, Perlhuhn), Kalbsschnitzel sowie zu reifem Weich- und Alpkäse. Hervorragend auch zu Spargel und Gnocchi mit Salbeibutter. Ideal serviert bei 10–12 °C; junge Jahrgänge profitieren von 30–45 Minuten in der Karaffe, um die Hefenoten und Mineralik voll zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Cantina Terlano (Kellerei Terlan) wurde 1893 gegründet und zählt zu den renommiertesten Genossenschaften Italiens. Sie hat den Ruf, einige der langlebigsten Weißweine des Landes zu erzeugen, geprägt von den einzigartigen Porphyrböden und der kühlen Alpenluft Südtirols. Mit kompromissloser Traubenselektion, terroirgetreuem Ausbau und ikonischen Abfüllungen wie der Vorberg Riserva setzt die Kellerei Maßstäbe in der Region; zahlreiche internationale Auszeichnungen und die berühmten, jahrzehntelang reifefähigen „Raritäten“ untermauern diesen Status.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55869050159484,"sku":"XW-58671","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/terlano-pinot-bianco-vorberg-riserva-2023-0.png?v=1773790410","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/terlano-pinot-bianco-vorberg-riserva-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}