Tertre Roteboeuf Grand Cru Saint-Emilion, 2010

Der Tertre Roteboeuf Grand Cru Saint-Emilion aus dem Jahr 2010 präsentiert sich als Meisterwerk der renommierten Bordeaux-Region. Dieser bemerkenswerte Rotwein vereint auf unvergleichliche Weise die Eleganz von Merlot mit der Finesse von Cabernet Franc. Bekannt für seinen ausdrucksstarken Charakter und seine beeindruckende Komplexität, begeistert er Weinliebhaber weltweit.

Geschmacksprofil
Bereits im Glas offenbart der Wein eine tief rubinrote Farbe mit einem Hauch von Purpur, der sein Reifepotenzial andeutet. In der Nase entfaltet sich ein reiches Bouquet aus dunklen Beerenfrüchten, ergänzt durch feine Noten von Veilchen, getrockneten Kräutern und einem Hauch von Zeder. Am Gaumen ist der Tertre Roteboeuf geschmeidig und zugleich kraftvoll mit reifen Tanninen, die perfekt in das komplexe Aromaspiel aus schwarzen Johannisbeeren, Anis und einem Hauch von Mokkanoten eingebettet sind. Der Abgang ist langanhaltend und vielschichtig, was ihm eine beeindruckende Lagerfähigkeit von mindestens zwei Jahrzehnten verleiht.

Vinifikation
Das Château Tertre Roteboeuf liegt auf den sanften Kalksteinplateaus von Saint-Emilion und profitiert von einem außergewöhnlichen Terroir. Die Weinberge werden in mühevoller Handarbeit bewirtschaftet, wobei der Fokus auf der optimalen Reife und Qualität der Trauben liegt. Der Vinifikationsprozess erfolgt mit größter Sorgfalt, um die charakteristischen Aromen des Jahrgangs zu bewahren, gefolgt von einer sorgfältigen Reifung in französischen Eichenfässern, die dem Wein seine charakteristische Tiefe und Struktur verleihen.

Essen & Servieren
Dieser exquisite Grand Cru harmoniert hervorragend mit herzhaften Gerichten wie Lammkarree, Wild oder Trüffelrisotto. Servieren Sie den Wein idealerweise bei einer Temperatur von 16–18 °C. Eine Dekantierzeit von mindestens einer Stunde wird empfohlen, um die komplexen Aromen voll zur Geltung zu bringen.

Produzent
Das Château Tertre Roteboeuf ist ein kleines, aber hoch angesehenes Familienweingut in Saint-Emilion. Bekannt für seine innovative Weinherstellung und seine kompromisslose Qualität, hat das Weingut in den letzten Jahrzehnten zahlreiche Auszeichnungen erhalten. Als einer der Pioniere in der Region trägt es maßgeblich dazu bei, den Ruf der Saint-Emilion Weine weltweit zu stärken.

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