{"product_id":"torre-de-barreda-panofino-2020","title":"Torre de Barreda, Panofino 2020","description":"\u003cp\u003eTorre de Barreda Pañofino 2020 ist ein charaktervoller Einzellagenwein aus alten Reben, der mit dunkler Frucht, Würze und bemerkenswerter Konzentration überzeugt. Die Lage wurde 1942 bepflanzt und zählt zu den ersten Weinbergen, die nach dem Spanischen Bürgerkrieg in der Gegend angelegt wurden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein tief und dunkel. In der Nase verbinden sich reife dunkle Früchte mit mineralischen und würzigen Anklängen; am Gaumen wirkt er intensiv und konzentriert, mit saftigen Tanninen und einer ausgewogenen Präsenz des französischen Holzes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen ausschließlich aus Pañofino, dem ältesten Weinberg des Weinguts in Kastilien. Die 1942 gepflanzten Reben besitzen tief reichende Wurzeln, die ihnen helfen, unregelmäßige Wasserversorgung auszugleichen; zugleich liefern sie geringere Erträge mit kleineren Beeren und tragen so zur Konzentration bei. Details zur Lese und zum genauen Vinifikationsverfahren liegen nicht vor. Der Wein reifte 14 Monate in französischen Eichenfässern und wird als Vino de la Tierra de Castilla abgefüllt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEine passende Begleitung sind gegrilltes oder geschmortes Rindfleisch, Lamm sowie gereifter Hartkäse. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren. Eine halbe bis eine Stunde im Dekanter kann dem Wein helfen, seine dunkle Frucht und würzigen Noten zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie erste Torre-de-Barreda-Abfüllung entstand 1999, als auch Juan junior zur jüngeren Generation des Hauses stieß. Für die Arbeit im Weinberg und die Vinifikation zeichnet der renommierte Önologe und Berater Ignacio de Miguel verantwortlich. Mit fruchtbetonten, dunklen Weinen und der Abfüllung unter Vinos de la Tierra de Castilla statt unter DO La Mancha setzt Torre de Barreda einen eigenständigen Akzent in der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Torre de Barreda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57567674106236,"sku":"VDZ-10269862396240-52306830295376","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/torre-de-barreda-panofino-2020-0.jpg?v=1791204501","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/torre-de-barreda-panofino-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}