{"product_id":"travaglini-coste-della-sesia-nebbiolo-2024","title":"Travaglini Coste della Sesia Nebbiolo 2024","description":"\u003cp\u003eTravaglini Coste della Sesia Nebbiolo 2024 ist ein ausdrucksstarker piemontesischer Rotwein, der die Charakterstärke der Nebbiolo-Traube in einer besonders eleganten, zugänglichen Form zeigt. Die Verbindung aus Frische, mineralischer Tiefe und der typischen Handschrift des Hauses Travaglini macht ihn zu einem spannenden Vertreter seiner Herkunft. Seit 1958 prägt die Familie Travaglini mit großer Hingabe die Weinlandschaft des Alto Piemonte und steht für Weine mit Profil und Herkunft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in hellem Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet er sich nach und nach mit erdigen Noten von Unterholz, reifer Frucht, Weihrauch und wilden Blumen, begleitet von mineralischen, fast eisenhaltigen Anklängen, die ihm zusätzliche Spannung verleihen.\n\nAm Gaumen präsentiert er sich raffiniert, mittelkräftig und frisch, mit einer präzisen Struktur und einer deutlich salzigen Ader, die den langen Nachhall prägt. Der Wein wirkt bereits jung sehr ansprechend, besitzt aber genügend Charakter und Balance, um sich mit etwas Flaschenreife weiter zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Coste della Sesia DOC stammen aus dem nördlichen Piemont, einer Region, in der Nebbiolo auf mineralreichen Böden und unter kühleren Bedingungen eine besonders feingliedrige, würzige Stilistik entwickelt. Geerntet wird sorgfältig, um die Frische und Aromatik der Trauben zu bewahren; im Keller steht eine schonende Vinifikation im Mittelpunkt, damit die sortentypische Eleganz und die präzise Struktur erhalten bleiben. Der Ausbau zielt darauf ab, die Herkunft klar sprechen zu lassen, ohne den Wein zu schwer wirken zu lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu geschmortem Kalb, Risotto mit Pilzen, Pasta mit Fleischragout oder gereiftem Hartkäse. Auch zu feinen Wildgerichten und piemontesischen Spezialitäten passt er hervorragend. Am besten bei 16–18 °C servieren; eine kurze Belüftung kann die aromatische Offenheit zusätzlich fördern, ein längeres Dekantieren ist jedoch in der Regel nicht notwendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTravaglini ist ein traditionsreicher Familienbetrieb aus dem Alto Piemonte, der seit 1958 für charaktervolle Weine mit klarer regionaler Identität steht. Besonders bekannt ist das Haus für seine präzise Arbeit mit Nebbiolo und seinen bedeutenden Beitrag zur Wiederentdeckung und Profilierung dieser historischen Weinregion. Mit konsequenter Qualitätsarbeit hat sich Travaglini als eine der prägenden Adressen im nördlichen Piemont etabliert.\u003c\/p\u003e","brand":"Travaglini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56620325142908,"sku":"XW-60351","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/travaglini-coste-della-sesia-nebbiolo-2024_60351_1_1ee926c9-0549-4a9a-b0f5-e71e3c146f42.webp?v=1775846791","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/travaglini-coste-della-sesia-nebbiolo-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}