{"product_id":"travaglini-gattinara-2023","title":"Travaglini Gattinara 2023","description":"\u003cp\u003eTravaglini Gattinara 2023 bringt den charakteristischen Ausdruck der Nebbiolo-Traube aus dem nördlichen Piemont ins Glas: geprägt von roter Frucht, mineralischer Frische und einer festen, zugleich zugänglichen Struktur. Das Weingut Travaglini widmet sich dem Gattinara seit 1958 und zählt zu den Produzenten, die die Herkunft und Eigenständigkeit dieser Appellation bekannt gemacht haben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in klarem Granatrot. In der Nase verbinden sich Aromen von Himbeeren und roten Johannisbeeren mit feinen Anklängen von Anis und Zypresse.\n\nAm Gaumen treffen eine ausgeprägte Mineralität und frische Säure auf gut eingebundene, sanfte Tannine. Die strukturierte Art des Nebbiolo verleiht dem Wein gutes Potenzial, sich mit weiterer Flaschenreife harmonisch zu entwickeln; genaue Angaben zur optimalen Lagerdauer liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus Weinbergen im Gattinara-Gebiet in der Provinz Vercelli, die auf 320 bis 420 Metern Höhe mit südlicher bis südwestlicher Ausrichtung liegen. Die steinigen, eisenmineralreichen Böden und das gut belüftete Klima am Alpenrand prägen den mineralischen Charakter der Weine. Laut vorliegenden Angaben werden die Trauben sorgfältig ausgewählt und etwa 15 Tage bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Konkrete Ausbauangaben für den Jahrgang 2023 liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu geschmortem Fleisch, Wildgerichten und reifem Käse ist dieser Gattinara ein stimmiger Begleiter. Servieren Sie ihn bei etwa 16–18 °C. Eine kurze Belüftung im Dekanter – ungefähr 30 bis 60 Minuten – kann die Aromen öffnen, besonders bei einer noch jungen Flasche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Travaglini hebt seit 1958 die Weine und die besondere Herkunft Gattinaras hervor. Die Verbindung von Nebbiolo mit den steinigen, eisenreichen Böden der Region steht im Zentrum seines Stils. Angaben zu konkreten Auszeichnungen oder weiteren besonderen Erfolgen liegen hier nicht vor.\u003c\/p\u003e","brand":"Travaglini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57624904958332,"sku":"XW-62842","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/travaglini-gattinara-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}