{"product_id":"ugo-lequio-barbaresco-gallina-riserva-2019","title":"Ugo Lequio Barbaresco Gallina Riserva 2019","description":"\u003cp\u003eDer Ugo Lequio Barbaresco Gallina Riserva 2019 ist ein bemerkenswerter Rotwein aus dem Herzen des Piemont, der ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben der berühmten Cru-Lage Gallina in Neive vinifiziert wird. Die Weinberge sind südlich ausgerichtet und teils über 70 Jahre alt, was für außergewöhnliche Komplexität und Tiefe sorgt. Dieser Riserva repräsentiert das Zusammenspiel von Eleganz, Langlebigkeit und traditionellem Handwerk – ein überzeugendes Beispiel für den Barbaresco-Stil mit prominenter Herkunft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Wein ein klares, leuchtendes Granatrot mit rubinroten Reflexen, das sofort auf die typische Stilistik des Nebbiolo verweist. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus wilden Kirschen, Rosenblättern, Veilchen und getrockneten Kräutern, ergänzt durch feine, würzige Holznoten und einen Hauch von Leder. Am Gaumen beeindruckt der Gallina Riserva 2019 mit einer ausbalancierten Tanninstruktur, einer eleganten Säure und Noten von süßer Kirsche, Himbeere, Leder und etwas Tabak. Der lange, persistent-mineralische Abgang zeugt von großer Finesse und Lagerfähigkeit. Die Struktur und Konzentration versprechen ein hervorragendes Reifepotenzial – dieser Barbaresco wird in den kommenden Jahren an Komplexität noch weiter gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Gallina Cru liegt in Neive, einem historischen und besonders geschätzten Gebiet innerhalb der Barbaresco-Region. Das Terroir profitiert von kalkhaltigen Mergelböden und seiner optimalen Südexposition, die den Nebbiolo-Trauben ideale Reifebedingungen bieten. Die Lese erfolgt traditionell von Hand, um nur absolut perfektes Lesegut zu selektieren. Nach der sanften Pressung werden die Trauben einer schonenden, temperaturkontrollierten Gärung unterzogen. Die Riserva lagert anschließend für mehrere Jahre in großen traditionellen Holzfässern, was dem Wein seine charakteristische Komplexität, Stabilität und Eleganz verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Barbaresco eignet sich hervorragend als Begleiter zu geschmortem Fleisch, Wildgerichten wie Reh oder Hirsch, gereiftem Hartkäse oder Trüffelgerichten. Idealerweise serviert man ihn leicht gekühlt bei 16-18 °C und gibt ihm vor dem Genuss mindestens eine Stunde in der Karaffe, um das aromatische Spektrum voll zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUgo Lequio ist eine der angesehensten Adressen in Neive, berühmt für die handwerkliche und terroirgetreue Vinifizierung traditioneller piemontesischer Sorten. Seit den frühen 1980er-Jahren verfolgt das familiengeführte Weingut einen konsequent qualitätsorientierten Ansatz und bewirtschaftet einige der ältesten Weinberge der Region. Die Weine von Ugo Lequio sind international mehrfach ausgezeichnet und stehen unter Kennern für Authentizität, Eleganz und eine außergewöhnliche Lagerfähigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Ugo Lequio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55502243955068,"sku":"XW-56255","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/ugo-lequio-barbaresco-gallina-riserva-2019-0.png?v=1773766743","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/ugo-lequio-barbaresco-gallina-riserva-2019","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}