{"product_id":"valduero-blanco-de-albillo-garcia-2023-white","title":"Valduero Blanco de Albillo Garcia 2023 White","description":"\u003cp\u003eDer Valduero Blanco de Albillo García Viadero 2023 bringt eine seltenere Seite der Ribera del Duero ins Glas: einen frischen, eleganten Weißwein aus 100 % Albillo Mayor. Mit diesem Wein trägt Bodegas Valduero dazu bei, die lokale Rebsorte wieder stärker in den Mittelpunkt zu rücken – eine Traube, die in der Region traditionell auch den Rotweinen Struktur verlieh.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein klar und strohgelb. In der Nase verbinden sich intensive Noten von Ananas und Grapefruit mit Anklängen weißer Blüten und einer dezenten mineralischen Nuance.\n\nAm Gaumen wirkt er voll und ausgewogen: Eine cremige Textur aus dem Ausbau auf der Feinhefe trifft auf eine lebhafte, erfrischende Säure. Seine fruchtige, frische Art kommt am besten in den ersten Jahren nach der Ernte zur Geltung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Albillo-M aún? Reben sind über 20 Jahre alt und wachsen in rund 800 Metern Höhe in der Ribera del Duero. Die Trauben werden von Hand gelesen, häufig nachts, um Frische und Aromatik zu bewahren. Nach der Gärung bei niedrigen Temperaturen in Edelstahltanks reift der Wein für eine begrenzte Zeit auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Fülle und Komplexität verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAls Aperitif passt der Wein ebenso gut wie zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten. Auch helles Fleisch, etwa Hähnchen oder Pute, Pasta, leichte Vorspeisen und milde Käse sind passende Begleiter. Am besten bei 8–12 °C servieren; Dekantieren ist nicht erforderlich. Kurz vor dem Einschenken geöffnet, zeigt er seine frischen Aromen besonders schön.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodegas Valduero zählt zu den etablierten Weingütern der Ribera del Duero. Mit dem Blanco de Albillo García Viadero widmet sich das Haus einer in der Region verwurzelten Rebsorte und unterstützt ihre Wiederentdeckung als eigenständige Grundlage für charaktervolle Weißweine.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57571144892796,"sku":"DHW-10815341363546-53956835213658","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/dh-wines-valduero-blanco-de-albillo-garcia-2023-white-0.jpg?v=1791231619","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/valduero-blanco-de-albillo-garcia-2023-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}