{"product_id":"vi-de-vila-porrera-blanco-priorat-2019-white","title":"Vi De Vila Porrera, Blanco Priorat 2019 White","description":"\u003cp\u003eDer Vi de Vila Porrera Blanco 2019 ist ein charaktervoller Weißwein aus dem Priorat, geprägt von Garnacha Blanca, Picapoll und Pedro Ximénez sowie weiteren lokalen Rebsorten. Die kleine Auflage von rund 8.000 Flaschen und die Kombination aus Gärung in neuen Holzfässern und Zementtanks verleihen ihm eine eigenständige Handschrift.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Duft verbinden sich mineralische und exotische Noten mit Anklängen an reife Pfirsiche, Aprikosen und Haselnüsse. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und zugleich weich, mit guter Struktur, vielschichtiger Aromatik und einer dezenten Holznote. Der trockene, harmonische Abgang klingt mit Nuancen von Salz, Pfirsichkernen und Mandeln aus. Angaben zum Reifepotenzial liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen von Reben im Gebiet Porrera, deren Alter zwischen sieben und 80 Jahren variiert. Sie werden sorgfältig von Hand gelesen. Die Hälfte des Mosts vergärt mit natürlichen Hefen in neuen Holzfässern, die andere Hälfte in Zementtanks. Nach dem Verschneiden reift der überwiegende Teil des Weins in Zement, während der Rest etwa neun Monate in Glasbehältern lagert. Konkrete Angaben zu den Böden oder zum weiteren Terroir liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEine passende Begleitung sind gegrillter Fisch, Meeresfrüchte, Hummerbisque oder eine kräftige Suppe. Gut gekühlt bei etwa 10–12 °C servieren; ein kurzes Öffnen vor dem Einschenken gibt dem Wein Gelegenheit, sich im Glas zu entfalten. Dekantieren ist nicht zwingend erforderlich.\u003c\/p\u003e","brand":"Vi De Vila Porrera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57567381520764,"sku":"DHW-8778540286298-47714926428506","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/vi-de-vila-porrera-blanco-priorat-2019-883413.jpg?v=1791199119","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/vi-de-vila-porrera-blanco-priorat-2019-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}