{"product_id":"vietti-barolo-monvigliero-2022","title":"Vietti Barolo Monvigliero 2022","description":"\u003cp\u003eDer Vietti Barolo Monvigliero 2022 zeigt Nebbiolo von einem der renommiertesten Lagenhänge in Verduno: elegant, aromatisch präzise und geprägt von feiner, seidiger Tanninstruktur. Die historische Monvigliero-Lage verleiht dem Wein eine eigenständige, frische Ausdruckskraft innerhalb der Barolo-Appellation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas leuchtet er hell und transparent in Kirschrot. In der Nase verbinden sich Rosenblüten mit wilden Erdbeeren und reifen Kirschen; dazu kommen aromatische Kräuter, feine Gewürze sowie Anklänge von Schokolade und Zitronenschale.\n\nAm Gaumen wirkt der Barolo ausgewogen und tief, getragen von kalkig anmutenden, abgerundeten Tanninen. Die frische, würzige Länge unterstreicht seine elegante Art. Seine Struktur und die sorgfältige Reifung lassen ein gutes Potenzial für weitere Flaschenreife erwarten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Nebbiolo-Reben wachsen auf dem historischen Monvigliero-Hügel in Verduno auf rund 240 Metern Höhe, mit südlicher bis südwestlicher Ausrichtung. Kalkhaltiger Lehmboden mit Mergel und einem Anteil an Schluff prägt den Charakter der Lage. Vietti kombiniert bei der Vinifikation ganze Trauben mit entrappten Beeren: Nach einer kalten Vormazeration vergärt der Most in Edelstahltanks, begleitet von Unterstoßen und Untertauchen des Tresterhuts. Nach der malolaktischen Gärung in gebrauchten kleinen Fässern reift der Wein rund 24 Monate in großen Eichenfässern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEine ausgezeichnete Begleitung zu geschmortem Rind, Wildgerichten und gereiftem Käse. Auch Tagliatelle mit Steinpilzen und Trüffel passen hervorragend zu den würzigen und erdigen Noten. Bei etwa 16–18 °C servieren und idealerweise ein bis zwei Stunden vor dem Genuss dekantieren, damit sich das Aromenspiel entfalten kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas 1873 gegründete Weingut Vietti zählt zu den angesehenen Erzeugern des Piemont und ist eng mit der Barolo-Region verbunden. Mit besonderem Augenmerk auf die Eigenheiten einzelner Lagen macht das Haus die Vielfalt der Herkunft im Wein erlebbar. Monvigliero steht dabei für Viettis Interpretation des Verduno-Terroirs und dessen elegante, aromatisch geprägte Nebbiolo-Weine.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58160449683836,"sku":"XW-63193","price":216.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/vietti-barolo-monvigliero-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}