{"product_id":"vietti-langhe-freisa-2022","title":"Vietti Langhe Freisa 2022","description":"\u003cp\u003eEin charakterstarker Piemontese mit Persönlichkeit: Vietti Langhe Freisa 2022 zeigt, wie viel Tiefe die lange unterschätzte Freisa-Traube bieten kann. Trocken, präzise und mit Spannung zwischen saftiger Frucht, feiner Würze und griffigen Tanninen – ein Wein für Entdecker und Liebhaber authentischer Langhe-Profile.\n- USP: Seltene autochthone Rebsorte aus dem Piemont, meisterhaft vinifiziert von Kult-Erzeuger Vietti.\n- Besonderheiten: Hohe natürliche Säure, markante Tanninstruktur, rote Frucht und florale Noten; hervorragender Speisebegleiter.\n- Historische Bedeutung: Freisa ist genetisch eng mit Nebbiolo verwandt und wurde im Piemont seit Jahrhunderten kultiviert – heute erlebt sie dank Spitzenproduzenten wie Vietti eine Renaissance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErscheinungsbild: Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen, mittlere Dichte, klare Randaufhellung – jugendlich und einladend.\n\nNase\/Aroma: Frische rote Beeren wie Himbeere und Sauerkirsche, dazu Veilchen, Rosenblatt und eine feine Kräuterwürze. Subtile Anklänge von weißem Pfeffer, Lakritz und einem Hauch Teer unterstreichen die Verwandtschaft zur großen Piemont-Tradition.\n\nGaumen\/Geschmack: Straff und saftig mit lebendiger Säure, die die Frucht trägt. Kernige, aber reife Tannine geben Struktur; am Gaumen rote Johannisbeere, Granatapfel, süße Gewürze und dezent herzhafte Noten. Präzise, geradlinig und doch mit angenehmer Fülle.\n\nFinish: Langanhaltend, fruchtbetont mit würzig-floralem Nachhall und mineralischem Grip. Sehr stimmige Balance zwischen Frische und Herzhaftigkeit.\n\nReifepotenzial: Bereits jung zugänglich, gewinnt innerhalb von 3–7 Jahren an Komplexität und Schmelz. In guten Bedingungen bis ca. 8–10 Jahre lagerfähig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Hügellagen der Langhe auf kalkhaltigen Mergeln und Sandstein; gute Drainage, kühle Nächte und sonnige Tage fördern aromatische Klarheit und eine straffe Struktur. Guyot-Erziehung, Erträge bewusst moderat für Konzentration und Balance.\n\nLese \u0026amp; Vinifikation: Selektive Handlese in kleinen Kisten, Sortierung im Weingut. Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank, längere Maischestandzeit zur Extraktion der typischen Freisa-Tannine und -Aromen; schonende Remontage\/Piégage für Präzision statt Überextraktion.\n\nAusbau: Reifung je nach Parzelle in Edelstahltanks und großen Holzfässern bzw. teils gebrauchten Fässern, um Textur zu verfeinern, ohne die Rebsortenidentität zu überdecken. Anschließende Flaschenruhe für Harmonisierung und Klarheit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHervorragend zu piemontesischer Küche: Agnolotti del Plin, Tajarin mit Ragù, Vitello Tonnato, geschmortem Kalbsbäckchen oder Kaninchen, gegrilltem Lamm, Pilzgerichten und würzigen Salsicce. Auch zu mittelgereiftem Hartkäse ideal. Serviertemperatur 16–18 °C. Jung gerne 30–45 Minuten karaffieren, damit sich Frucht und Gewürznoten voll entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVietti, in Castiglione Falletto im Herzen der Langhe, zählt zu den prägenden Weingütern des Piemont. Seit dem 19. Jahrhundert familiengeführt, wurde das Haus durch visionäre Schritte – von Lagen-Barolo bis zur Wiederbelebung autochthoner Sorten wie Arneis – international bekannt. Mit akribischer Weinbergsarbeit, charaktertreuen Vinifikationen und den ikonischen Kunst-Etiketten hat Vietti die Stilistik der Region maßgeblich mitgeprägt und genießt heute Kultstatus.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55791393669500,"sku":"XW-58151","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/vietti-langhe-freisa-2022-0.png?v=1773782637","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/vietti-langhe-freisa-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}