{"product_id":"vigneti-vumbaca-ciro-bianco-2023","title":"Vumbaca Ciro Bianco 2023","description":"\u003cp\u003eDer Vigneti Vumbaca Cirò Bianco 2023 bringt den strahlenden Süden Italiens ins Glas. Dieser Weißwein aus 100% Greco Bianco-Trauben spiegelt die einzigartige Weintradition Kalabriens wider und steht für Frische und Eleganz. In der renommierten Weinregion Cirò kultiviert, überzeugt dieser Wein durch sein reines Terroir und seine Authentizität – eine echte Hommage an die Region und ihre Geschichte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Cirò Bianco in einem hellen, strohgelben Farbton mit subtilen grünlichen Reflexen. Die Nase wird verwöhnt von fruchtigen Aromen wie weißem Pfirsich, Apfel und Zitrusnoten, die durch eine feine florale Note abgerundet werden. Am Gaumen überzeugt er mit erfrischender Säure, lebhafter Mineralität und einer angenehmen Frische, ergänzt durch Nuancen von saftiger Birne und einem Hauch von Mandel. Der Abgang ist klar, sauber und elegant – der Wein bleibt lange präsent, ohne schwer zu wirken. Gut gekühlt zeigt er sich als lebendiger Begleiter und besitzt ein schönes Entwicklungspotenzial für die kommenden zwei bis drei Jahre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Cirò Bianco stammt aus den sanften Hügeln von Cirò, geprägt von ton- und kalkhaltigen Böden sowie der Nähe zum ionischen Meer, das dem Wein seine salzige Frische verleiht. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um höchste Qualitätsstandards zu gewährleisten. Die Vinifikation erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank, sodass die typisch frischen und fruchtigen Eigenschaften der Greco Bianco-Traube optimal bewahrt werden. Eine kurze Lagerung auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und einen cremigen Schmelz, ohne die natürliche Frische zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, frischen Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder Pasta mit Zitronensauce. Optimal entfaltet er sein Aroma bei einer Serviertemperatur von 8–10 °C. Ein kurzes Dekantieren kann die subtilen Aromen noch mehr hervorheben und die Frische betonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Familienweingut Vumbaca blickt auf eine lange Weinbautradition in der Region Kalabrien zurück und hat sich durch sein Engagement für autochthone Rebsorten einen exzellenten Ruf erarbeitet. Das Weingut setzt auf nachhaltige Methoden und vereint traditionelle Handarbeit mit moderner Kellertechnik. Mit viel Herzblut und lokaler Verbundenheit steht Vumbaca heute für authentische, charaktervolle Kalabrien-Weine, die regelmäßig in der Fachwelt Beachtung finden.\u003c\/p\u003e","brand":"Vumbaca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55473285202300,"sku":"XW-50764","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/vumbaca-ciro-bianco-2023-0.png?v=1773734812","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/vigneti-vumbaca-ciro-bianco-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}