{"product_id":"vignobles-vellas-pays-cabernet-sauvignon-blend-99-2025","title":"Vignobles Vellas, Pays Cabernet Sauvignon Blend 99 2025","description":"\u003cp\u003eDer Vignobles Vellas Pays Cabernet Sauvignon Blend 99 2025 präsentiert sich als kraftvoller Rotwein aus Südfrankreich mit viel reifer Frucht und würziger Tiefe. Seine intensive Farbe, die großzügige Struktur und die geschmeidig abgerundeten Tannine machen ihn zu einem zugänglichen Begleiter für herzhafte Küche. Vignobles Vellas steht dabei für die lange Weinbautradition einer Familie, die seit vier Generationen im Languedoc verwurzelt ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen, intensiven Violett. In der Nase entfalten sich Aromen von dunklen Früchten wie schwarzer Johannisbeere und Brombeere, begleitet von feinen würzigen Anklängen.\n\nAm Gaumen wirkt der Cabernet-Sauvignon-Blend großzügig, reif und konzentriert. Die ausgeprägte Frucht wird von einer angenehmen Würze getragen, während die schön abgerundeten Tannine für ein harmonisches, geschmeidiges Finale sorgen. Der Wein ist bereits gut zugänglich und kann in den nächsten Jahren genossen werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus den Weinbergen von Vignobles Vellas im südfranzösischen Languedoc und aus einem Netzwerk sorgfältig ausgewählter Partnerwinzer. Der Betrieb legt großen Wert auf einen respektvollen Umgang mit Boden und Umwelt; der überwiegende Teil der Weinberge wird biologisch bewirtschaftet. Im Weinberg steht die Erzeugung gesunder, optimal gereifter Trauben im Mittelpunkt. Anschließend wird der Wein traditionell und über einen längeren Zeitraum vinifiziert, wobei eine präzise Temperaturkontrolle die Frucht und aromatische Intensität bewahrt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMit seiner reifen Frucht und weichen Tanninstruktur passt der Wein hervorragend zu gegrilltem Fleisch, kräftig gewürztem Geflügel und anderen Gerichten mit weißem Fleisch. Auch zu gereiften Käsesorten ist er eine stimmige Wahl. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Glas genügt in der Regel; bei einem kräftigeren Eindruck kann der Wein etwa 30 Minuten vor dem Genuss dekantiert werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVignobles Vellas ist ein Familienunternehmen, das vor vier Generationen im Herzen des Languedoc gegründet wurde. Heute bewirtschaftet das Haus rund 120 Hektar, verteilt auf acht unterschiedliche Terroirs, darunter fünf eigene Weinlagen. Ergänzt wird das Sortiment durch enge Partnerschaften mit Winzern aus dem Languedoc, dem Südwesten Frankreichs, dem Rhône-Tal und der Provence. So bietet Vignobles Vellas eine breite Auswahl an Weinen aus den wichtigsten Anbaugebieten Südfrankreichs und verbindet regionale Vielfalt mit einem klaren Fokus auf nachhaltige Weinbergsarbeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignobles Vellas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57233118462332,"sku":"VDZ-10570111713616-53331305398608","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/vell11017_315b5c80-b08f-4777-849c-427e75db7883.png?v=1785497565","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/vignobles-vellas-pays-cabernet-sauvignon-blend-99-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}