{"product_id":"vista-verde-vineyard-pinot-noir-2022","title":"Vista Verde Vineyard Pinot Noir 2022","description":"\u003cp\u003eDer Williams Selyem Vista Verde Vineyard Pinot Noir 2022 ist ein feingliedriger, terroirbetonter Pinot aus dem kühlen San Benito County in Kalifornien. Er fängt das besondere Mikroklima und die kalkhaltigen Böden des Vista Verde Vineyard präzise ein und verbindet Eleganz mit Tiefe und klarer Frucht. Als Lagenwein aus einem der renommiertesten Pinot-Noir-Erzeuger Kaliforniens bietet er eine stilvolle Alternative zu großen Burgundern – mit kalifornischer Finesse und Frische.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem transparenten Rubinrot mit leicht violetten Reflexen – typisch für einen präzise vinifizierten Pinot Noir. In der Nase entfaltet sich ein fein verwobenes Aromenspiel von wilden Erdbeeren, reifen Himbeeren und frischem Granatapfel, begleitet von Anklängen an Veilchen, zarten Gewürznoten und einer kühlen, kalkigen Mineralität.\n\nAm Gaumen wirkt der Vista Verde Vineyard Pinot Noir 2022 ausgesprochen frisch und lebendig, getragen von einer klaren, saftigen Säure. Die Tannine sind sehr fein und seidig, was dem Wein eine elegante, fast schwebende Textur verleiht. Rote Beerenfrucht, dezente florale Nuancen und eine subtile Würze laufen in einen langen, mineralisch geprägten Nachhall aus, der Tiefe und Komplexität erkennen lässt. Bereits jetzt sehr zugänglich, verfügt diese Jahrgangsabfüllung über ein gutes Reifepotenzial von etwa 6–10 Jahren, in denen sich die aromatische Vielschichtigkeit und die Textur weiter verfeinern werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Vista Verde Vineyard liegt im San Benito County südlich der San Francisco Bay, unweit der kühlen Einflüsse der Monterey Bay. Das Klima ist geprägt von warmen Tagen und deutlich kühleren Nächten, was eine langsame, gleichmäßige Reifung der Pinot-Noir-Trauben ermöglicht. Besonders charakteristisch sind die kalk- und kreidehaltigen Böden, die dem Wein seine prägnante, salzig-mineralische Ader verleihen. Die Trauben werden selektiv und überwiegend von Hand gelesen, um nur vollreifes, gesundes Lesegut in den Keller zu bringen. Im Weingut setzt Williams Selyem traditionell auf eine schonende Vinifikation mit sorgfältig kontrollierter Vergärung, zum Teil mit ganzen Trauben, um Struktur und Komplexität zu fördern. Der Ausbau erfolgt in kleinen Eichenfässern (Barriques), mit einem fein dosierten Anteil neuen Holzes, sodass die Frucht im Vordergrund bleibt und das Holz lediglich Textur und Würze beisteuert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser elegante Pinot Noir ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der besonders gut zu feinen, nicht zu kräftigen Gerichten passt. Ideal sind Geflügelgerichte wie Ente oder Perlhuhn, Kalbfleisch, zartes Lamm, geschmorte Kaninchen- oder Schweinegerichte, Pilzrisotto, Steinpilz-Tagliatelle sowie mittelkräftige, leicht gereifte Käsesorten. Auch zur feineren, aromatischeren Küche mit asiatischen Einflüssen (z.B. Entenbrust mit Hoisin-Sauce oder Thunfisch-Tataki) macht er eine ausgezeichnete Figur. Servieren Sie den Wein bei 14–16 °C, leicht gekühlt für maximale Frische und Präzision. Eine Karaffierung von 30–60 Minuten ist empfehlenswert, insbesondere in den ersten Jahren, um die aromatische Tiefe und die feine Würze voll zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWilliams Selyem gilt als einer der Pioniere und Qualitätsmaßstäbe für Pinot Noir in Kalifornien. Das Weingut entstand ursprünglich aus einem Garagenprojekt in den frühen 1980er-Jahren im Russian River Valley und entwickelte sich rasch zu einer Kultadresse für präzise, terroirbetonte Pinot-Noir- und Chardonnay-Weine. Mit ihrem Fokus auf Einzellagen, niedrige Erträge und sorgfältige Handarbeit hat die Kellerei maßgeblich dazu beigetragen, das Renommee kalifornischer Pinot Noirs auf internationales Spitzenniveau zu heben. Zahlreiche hohe Bewertungen und Anerkennungen aus der Fachwelt – insbesondere für Lagenweine aus kühlen Weinbergen wie Vista Verde – unterstreichen den Ruf des Hauses als Ikone der Region und als Vorreiter eines eleganten, burgundisch inspirierten, aber klar kalifornischen Pinot-Stils.\u003c\/p\u003e","brand":"Williams Selyem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507372798332,"sku":"FW-9332","price":149.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/vista_verde_nv.png?v=1773825529","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/vista-verde-vineyard-pinot-noir-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}