Volnay 1er Cru Clos De La Barre Jadot Louis - Magnum 1,5L, 2013

Der Volnay 1er Cru Clos De La Barre von Jadot Louis ist ein prächtiger Rotwein, der das Wesen der Bourgogne in jeder Flasche einfängt. Als Premier Cru ist dieser 2013er Jahrgang ein exquisites Beispiel für die Eleganz und Finesse, die diese Region für Liebhaber weltweit erstrebenswert macht. In der großzügigen Magnum-Format erzählt dieser Wein die Geschichte eines geschichtsträchtigen Terroirs und der Traditionen, die es umgeben.

Geschmacksprofil
Der Volnay 1er Cru Clos De La Barre präsentiert sich mit einer tiefen, rubinroten Farbe, die das Auge sofort fesselt. Das Bouquet ist komplex mit feinen Noten von dunklen Kirschen, zarten Gewürzen und einem Hauch Veilchen, die sich harmonisch entfalten. Am Gaumen überrascht dieser Wein mit einer frischen Fruchtigkeit, die von seidigen Tanninen unterstützt wird. Nuancen von roten Beeren und einem leichten Hauch Unterholz tragen zu seinem facettenreichen Geschmackserlebnis bei. Der Abgang ist langanhaltend und elegant, was die hohe Qualität dieses Premier Cru unterstreicht. Mit einem Reifepotenzial von bis zu 15 Jahren verspricht er köstliche Genussmomente sowohl in naher als auch in ferner Zukunft.

Vinifikation
Der Clos De La Barre profitiert von einem reichen Terroir im Herzen der Bourgogne, wo kalkhaltige Böden und ein gemäßigtes Klima den Trauben einzigartige Nuancen verleihen. Die Trauben werden per Hand gelesen, um die höchste Qualität zu gewährleisten. Traditionelle vinifikationsmethoden in offenen Holzbottichen ermöglichen eine kontrollierte Gärung, bei der die reichhaltigen Aromen voll zur Geltung kommen. Anschließend reift der Wein in Eichenfässern, um seine Struktur und Komplexität zu entwickeln.

Essen & Servieren
Dieser Volnay harmoniert perfekt mit raffinierten Gerichten wie Kalbsmedaillons, Entenbrust oder auch einem geschmorten Lamm. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16-18°C, um das volle Potenzial seiner Aromen zu entfalten. Eine Dekantierung vor dem Servieren wird empfohlen, um die aromatische Komplexität noch mehr zu öffnen.

Produzent
Das Weingut Jadot Louis, gegründet im Jahr 1859, zählt zu den renommiertesten Produzenten Frankreichs und hat sich einen bedeutenden Namen in der Weinwelt gemacht. Bekannt für seine Hingabe an Qualität und Terroirausdruck, spielt das Weingut eine entscheidende Rolle in der Bourgogne. Mit einer Reihe von hoch angesehenen Auszeichnungen und einer tiefverwurzelten Hingabe zur Tradition bleibt Jadot Louis ein Leuchtfeuer für Liebhaber der französischen Weinkultur.

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