{"product_id":"von-winning-riesling-extra-brut-nv","title":"Von Winning, Riesling Extra Brut NV","description":"\u003cp\u003eGute deutsche Schaumweine müssen sich nicht hinter Champagner verstecken: Von Winnings Riesling Extra Brut verbindet die traditionelle Flaschengärung mit der frischen, prägnanten Art der Rieslingtraube. Der renommierte Erzeuger aus der Pfalz reift den Sekt 15 Monate auf der Hefe und setzt dabei auf Qualität statt auf beliebige Fülle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase zeigen sich frische Aromen von Apfel, Zitrone und Ananas. Am Gaumen wirkt der Sekt lebendig und fruchtig, mit spritziger Säure, feiner Perlage und einem erfrischenden, mineralischen Nachhall. Angaben zu einem besonderen Reifepotenzial liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie erste Gärung erfolgt in Edelstahltanks, um die frische Rieslingfrucht zu bewahren. Anschließend wird der Wein auf die Flasche gefüllt und nach der traditionellen Methode einer zweiten Gärung unterzogen; darauf folgen 15 Monate Hefelager. Genauere Angaben zu Terroir und Leseverfahren liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBesonders passend zu Ceviche, Sashimi und Sushi. Dank seiner lebhaften Säure eignet er sich außerdem als erfrischender Auftakt oder als Gaumenreiniger vor dem Dessert. Gut gekühlt bei etwa 6–8 °C servieren; Dekantieren ist bei diesem Schaumwein nicht nötig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut von Winning ist ein renommierter Produzent aus der Pfalz. Weitere Angaben zur Geschichte des Weinguts und zu besonderen Auszeichnungen sind für diesen Wein nicht verfügbar.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut von Winning","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57567672959356,"sku":"VDZ-10269857186128-52306837111120","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/von-winning-riesling-extra-brut-nv-0.png?v=1791204478","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/von-winning-riesling-extra-brut-nv","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}