{"product_id":"von-winning-riesling-kirchenstuck-grosses-gewachs-2024","title":"Von Winning Riesling Kirchenstück Großes Gewächs 2024","description":"\u003cp\u003eDas Kirchenstück zählt zu den renommiertesten Lagen in Forst und bringt Rieslinge hervor, die für ihre Herkunftstiefe und ihr Reifepotenzial geschätzt werden. Als Großes Gewächs von Weingut von Winning verbindet dieser 2024er den Charakter einer Spitzenlage mit der präzisen Handschrift eines traditionsreichen Pfälzer Erzeugers.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Forster Lage Kirchenstück ist von unterschiedlichen Gesteinsböden geprägt, darunter Basalt und Buntsandstein, die den Weinen Struktur und mineralische Spannung verleihen können. Von Winning setzt bei seinen Spitzenrieslingen auf sorgfältige Handlese und spontane Gärung; der Ausbau erfolgt im Stil des Hauses häufig in Holzfässern. Konkrete Angaben zur Vinifikation dieses Jahrgangs liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasst zu gebratenem oder gedämpftem Fisch, hellem Geflügel und feiner asiatischer Küche. Auch zu Gerichten mit Kräutern oder einer dezenten Schärfe ist Riesling eine passende Wahl. Bei 10–12 °C servieren; ein kurzes Belüften im Glas genügt meist, ein junger, verschlossener Wein kann etwa 20 Minuten vor dem Genuss in eine Karaffe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Geschichte des Weinguts reicht bis ins Jahr 1849 zurück. Seit 2009 trägt das frühere Weingut Dr. Deinhard den Namen von Winning – eine Würdigung Leopold von Winnings, der die Entwicklung des deutschen Qualitätsweinbaus und des VDP mitprägte. Das Gut zählt zu den profilierten Erzeugern der Mittelhaardt und ist besonders für seine Rieslinge aus renommierten Lagen bekannt.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut von Winning","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57809029857660,"sku":"VC-8844020","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/von-winning-riesling-kirchenstuck-grosses-gewachs-2024-0.jpg?v=1792675421","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/von-winning-riesling-kirchenstuck-grosses-gewachs-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}