{"product_id":"weingut-donnhoff-donnhoff-riesling-roxheimer-hollenpfad-1g-2022-white","title":"Weingut Dönnhoff, Dönnhoff Riesling Roxheimer Höllenpfad 1G 2022 White","description":"\u003cp\u003eDer trockene Riesling Roxheimer Höllenpfad 1G 2022 ist ein VDP.Grosses Gewächs aus einer markanten, steilen Lage an der Nahe. Roter Sandstein, bis zu 40 Jahre alte Reben und eine präzise, mineralische Stilistik verleihen ihm eine besondere Verbindung aus Kraft und Finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Duft zeigen sich weißer Pfirsich und gelber Apfel, dazu pfeffrige Kräuter, Stachelbeere und ein feiner Hauch wilder Beeren. Erdige Anklänge, die an Feuerstein und Kreide erinnern, unterstreichen den Herkunftscharakter. Am Gaumen wirkt der Riesling voll und trocken, zugleich klar und lebendig: Eine vibrierende Säure trägt die würzige, leicht herbe Frucht, florale Nuancen und eine feine mineralische Note.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben wachsen an einem südexponierten, steilen Hang in Roxheim, dessen roter Sandstein dem Wein Tiefe und eine prägnante mineralische Prägung verleiht. Sie werden selektiv von Hand gelesen, um den optimalen Reifegrad der Früchte zu sichern. Der Ausbau in Edelstahltanks und großen Holzfässern bewahrt die aromatische Präzision und verleiht dem Wein zugleich eine geschmeidige Textur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasst zu gebratenem oder gedünstetem Fisch, Geflügel, hellem Fleisch und Gerichten mit Kräutern. Auch zu kräftig gewürzten Speisen oder gereiftem Ziegenkäse ist er eine spannende Wahl. Bei etwa 10–12 °C servieren. Ein kurzes Belüften im Glas kann die Aromen öffnen; ausgiebiges Dekantieren ist bei jungem Riesling nicht nötig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Dönnhoff ist ein traditionsreiches Familienweingut an der Nahe, dessen Geschichte bis ins Jahr 1761 zurückreicht. Es zählt zu den renommierten Erzeugern der Region und ist besonders für charaktervolle Rieslinge aus ausgewählten Lagen bekannt. Die konsequente Arbeit mit den jeweiligen Böden und Lagen macht seine Weine zu markanten Botschaftern der Nahe.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Dönnhoff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57525898609020,"sku":"GKG-15519714017606-56383071060294","price":29.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/doennhoff-riesling-roxheimer-hoellenpfad-1g-trocken-weisswein-deutschland.webp?v=1790861802","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/weingut-donnhoff-donnhoff-riesling-roxheimer-hollenpfad-1g-2022-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}