{"product_id":"weingut-friedrich-becker-friedrich-becker-pinot-noir-schweigen-2018","title":"Weingut Friedrich Becker, Friedrich Becker Pinot Noir Schweigen 2018","description":"\u003cp\u003eDer Friedrich Becker Pinot Noir Schweigen trocken 2018 stammt aus dem südlichsten Zipfel der Pfalz und verbindet konzentrierte Frucht mit einer bemerkenswert samtigen Eleganz. Als Schweigener Ortswein zeigt er die charaktervolle Handschrift seiner Herkunft: dicht und kraftvoll, dabei fein und ausgewogen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Duft vereinen sich Kirsche, rote Johannisbeere und Brombeere mit feinen Anklängen von Nelke, Wacholder und Kräutern. Mit etwas Luft kommen Noten von Pflaume, Tabak und Nuss hinzu.\n\nAm Gaumen wirkt der Spätburgunder vollmundig und dicht, ohne schwer zu erscheinen. Die festen, gut eingebundenen Tannine münden in ein samtiges Finale; dezente Holz- und Vanillenoten ergänzen die Frucht, ohne sie zu überdecken. Seine Struktur lässt eine weitere Reifeentwicklung in der Flasche erwarten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus Schweigen nahe der französischen Grenze, wo die Böden laut Beschreibung zur Tiefe und mineralischen Prägung des Weins beitragen. Angaben zur Lese und zum genauen Ausbauverfahren liegen nicht vor. Bekannt ist, dass der Wein in gebrauchten Barriques reift – das verleiht ihm Substanz und Tiefe, ohne die Pinot-Noir-Frucht in den Hintergrund zu drängen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasst zu gebratener Ente, Kalb, Wildgeflügel oder Pilzgerichten. Servieren Sie ihn bei etwa 16–18 °C; leicht gekühlt bleibt die Frucht besonders klar. Vor dem Genuss kann eine kurze Belüftung im Glas oder rund 30 Minuten in der Karaffe die Aromen öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Friedrich Becker zählt zu den anerkannten VDP-Mitgliedern der Pfalz. Der Pinot Noir Schweigen steht exemplarisch für die Verbindung von Konzentration und Eleganz, für die dieses Weingut geschätzt wird. Weitere Angaben zur Geschichte oder zu besonderen Auszeichnungen liegen hier nicht vor.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Friedrich Becker","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57525903851900,"sku":"GKG-15519714640198-56383072698694","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/friedrich-becker-pinot-noir-schweigen-rotwein-deutschland.webp?v=1790861816","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/weingut-friedrich-becker-friedrich-becker-pinot-noir-schweigen-2018","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}