{"product_id":"weingut-friedrich-becker-heydenreich-pinot-noir-gg-2018","title":"Weingut Friedrich Becker 'Heydenreich' Pinot Noir GG 2018","description":"\u003cp\u003eDer Weingut Friedrich Becker ‚Heydenreich‘ Pinot Noir GG 2018 ist ein kraftvoller, zugleich hochfeiner Spätburgunder aus einer der besten Lagen im deutsch-französischen Grenzgebiet bei Schweigen, nur einen Steinwurf von Alsace entfernt. Die Kombination aus kalksteinhaltigem Untergrund und schwerer, lehmiger Oberbodenschicht schenkt diesem Großen Gewächs beeindruckende Tiefe, Struktur und Langlebigkeit. Als Pinot-Noir-Referenz der Pfalz verbindet er burgundische Eleganz mit der typischen Würze und Präzision des Hauses Becker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der ‚Heydenreich‘ 2018 ein dichtes, dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen – für Pinot Noir bemerkenswert farbintensiv und bereits optisch ein Hinweis auf Konzentration und Kraft. \n\nIn der Nase eröffnet sich ein komplexes, vielschichtiges Bukett von reifen Brombeeren und Sauerkirschen, dazu kommen Noten von getrockneten Kräutern, Tabak, feuchtem Waldboden und dunkler Schokolade. Dezente Röst- und Würzaromen vom Ausbau in kleinen deutschen und französischen Eichenfässern rahmen die Frucht elegant ein, ohne sie zu überdecken.\n\nAm Gaumen zeigt sich der Wein druckvoll und strukturiert, mit dichter, dunkler Frucht und präsenten, aber feinkörnigen Tanninen. Schwarzkirsche, Brombeere und etwas Cassis treffen auf Kakao, Tabak, Unterholz und eine salzig-mineralische Ader vom Kalkstein. Die Säure ist klar und gut integriert, verleiht dem Wein Frische und Länge, während das Tannin Rückgrat und enormes Reifepotenzial verspricht. \n\nDer 2018er ‚Heydenreich‘ steht noch am Anfang seiner Entwicklung und hat locker 10–15 Jahre, eher mehr, vor sich. Schon jetzt bietet er enorm viel Genuss, wird aber mit weiterer Flaschenreife an Feinheit, Komplexität und Harmonie deutlich zulegen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den ‚Heydenreich‘ stammen aus einer hoch angesehenen, kalksteinreichen Toplage, die sich über das Grenzgebiet zur Pfalz und Alsace erstreckt. Der Untergrund aus massivem Kalkstein und die schwere, lehmige Mergel- und Muldbodenauflage sorgen für hervorragende Wasserspeicherung und tief wurzelnde Reben, was zu einer ausgeprägten Mineralität und enormer Struktur im Wein führt. Die Bewirtschaftung erfolgt konsequent in Handarbeit; die Erträge werden bewusst niedrig gehalten, um maximale Konzentration und Charakter in den Beeren zu erzielen. Nach selektiver Handlese vergärt Friedrich Becker Jr. den Pinot Noir rund drei Wochen lang in offenen Gärstanden, was eine besonders sanfte Extraktion von Farbe, Tannin und Aroma ermöglicht. Anschließend reift der Wein etwa 18 Monate in kleinen deutschen und französischen Barriques und Tonneaux, bevor er ungestüm, aber hochklassig auf die Flasche kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser kraftvolle, doch elegante Pinot Noir ist ein idealer Begleiter zu Reh- oder Hirschrücken, Wildente, Taube, geschmortem Lamm oder Rind mit intensiven, dunklen Saucen. Auch zu Pilzgerichten, Trüffel-Risotto oder gereiftem Hartkäse (z. B. Comté, Gruyère, alter Bergkäse) spielt er seine Stärken voll aus. Servieren Sie den ‚Heydenreich‘ am besten leicht unter Zimmertemperatur, bei etwa 15–17 °C. Eine Karaffierung von 1–2 Stunden ist bei jungen Flaschen unbedingt empfehlenswert, um die Tannine zu öffnen und das aromatische Spektrum voll zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Friedrich Becker in Schweigen zählt zu den großen Pinot-Noir-Adressen Deutschlands und hat die stilistische Annäherung an große Burgunder maßgeblich mitgeprägt. Teile der Weinberge liegen jenseits der Grenze in Alsace, was den Weinen einen unverwechselbaren, grenzüberschreitenden Charakter verleiht. Seit Jahren arbeitet die Familie Becker mit kompromisslosem Qualitätsanspruch im Weinberg wie im Keller – niedrige Erträge, sorgfältige Handlese und schonende Vinifikation sind selbstverständlich. Mit seinen Spätburgundern, insbesondere aus Lagen wie ‚Heydenreich‘, hat sich das Weingut national wie international einen exzellenten Ruf erarbeitet und gilt heute als eine der Referenzen für große, langlebige Pinot Noirs aus der Pfalz.\u003c\/p\u003e","brand":"Friedrich Becker","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507530871164,"sku":"FW-4811","price":133.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/friedrichbeckerheydenreichpinotnoirgrandcru2017-33.png?v=1773829910","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/weingut-friedrich-becker-heydenreich-pinot-noir-gg-2018","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}