{"product_id":"weingut-in-den-zehn-morgen-kalkstein-chardonnay-2022","title":"Weingut in den Zehn Morgen, Kalkstein Chardonnay, 2022","description":"\u003cp\u003eDer Kalkstein Chardonnay 2022 vom Weingut in den Zehn Morgen verbindet die saftige Frucht reifer Äpfel und Birnen mit einer markanten, kalkig-mineralischen Frische. Der trockene Nahe-Weißwein zeigt, wie viel Textur und Spannung Chardonnay entfalten kann, ohne seine lebendige Säure einzubüßen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Chardonnay in einem hellen Gelbton. In der Nase treffen fruchtige Noten von Apfel und Birne auf feine Nuss- und Hefearomen; dazu kommen würzige Nuancen.\n\nAm Gaumen wirkt er saftig und geschmeidig, zugleich sorgen die frische Säure und ein kalkig-mineralischer Eindruck für Zug und Klarheit. Die Lagerung auf großen Holzfässern verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe, ohne die Frische zu überdecken. Angaben zu seinem konkreten Reifepotenzial liegen nicht vor; gut gelagert dürfte er sich noch eine Weile harmonisch entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Chardonnay stammt aus der Nahe und reifte laut Falstaff sieben Monate in großen Holzfässern. Die genaue Herkunft der Parzellen, die Bodenverhältnisse im Detail sowie Angaben zu Lese und Vinifikation sind nicht überliefert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEine passende Begleitung sind gebratener Fisch, Geflügel oder cremige Gemüsegerichte; auch mild gereifter Käse harmoniert mit der fruchtigen Fülle und mineralischen Frische. Am besten bei etwa 10–12 °C servieren. Eine längere Dekantierzeit ist voraussichtlich nicht nötig; kurz vor dem Einschenken Luft im Glas lässt die Aromen zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut in den Zehn Morgen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57620356366716,"sku":"OS-647922","price":18.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/weingut-in-den-zehn-morgen-kalkstein-chardonnay-2022-0.png?v=1791490621","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/weingut-in-den-zehn-morgen-kalkstein-chardonnay-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}